巴中市猪肉加工业的发展建议.pdfVIP

维普资讯 圈 通 2008年第 12期 巴中市猪肉加工业的发展建议 0四川省巴中市畜牧食品局 王 雅 为认真贯彻落实四川省巴中市委 “以工业 立有效的畜产品质量安全保障体系。 强市为主导”的战略决策 ，大力推进 巴中市猪 二、创新 “三大机制” 肉产品深加工业快速发展 ，2008年5月，巴中市 1．创新 多元投入机制。为建立完善的畜产品 畜牧食品局组织人员深入 到高金 、惠 昌、启 加工业投融资体系，要坚持 “政府引导、市场主 昌、天仙等猪肉加工企业和巴州区曾 口惠昌养 导、企业主体、群众参与、信贷支持”的投入机 殖场 、平 昌县大山养殖公司等部分生猪规模养 制，多渠道、多形式、多元化增加畜产品加工业 殖基地，就 巴中市猪 肉加工发展现状和生猪生 发展的投入。一要加大财政资金投入。各级财政 产基地建设等情况进行 了专题调研。现笔者根 要从农业切块资金中安排资金用于重点龙头企业 据调研情况对 巴中市猪 肉加工业 的发展提出几 信贷贴息。二要加大金融信贷投入。商业银行要 点建议 ，供参考。 将支持畜产品加工企业发展作为信贷工作的重要 一 、 实施 “三大战略” 内容，及时满足畜产品加工企业合理的资金需求； 1．实施集 团战略 。按照 “扶优 、扶强 、扶 对畜产品加工企业申请的贷款，应视项 目用途与实 大”的原则，突破城乡、行业、所有制界限，整 际需要，适当放宽担保抵押条件，合理确定贷款期 合社会资源，采取与国内知名企业合资、联营等 限。政府应引导建立政策性融资担保体系，为龙头 方式 ，或积极引进国内外上市公司、畜牧产业化 企业 (组织)提供信贷担保，切实解决好企业融资 龙头企业 ，实施大集 团战略，发展一批 以肉品加 难和基地投资不足的问题。三要广泛吸引社会资金 工为主的加工型龙头企业，以畜产品营销为主的 投入。扩大对外开放，积极吸引外地资金兴办龙头 营销型龙头企业 ，以种猪场 、饲料厂产品技术服 企业；积极引导外出务工人员回乡创业 ，广泛吸纳 务为主的服务型龙头企业 。 民间资金建设畜产品生产基地。 2．实施 品牌战略。市场经济的重要特征之一 2．创新利益联结机制。积极探索龙头企业与 就是 “品牌经济”。引导企业根据资源特点以及 基地大户建立稳定的产销合作关系和多种形式的 消费者需求 ，研发特色猪肉产品的生产制作技 利益联结机制。开展种猪企业、饲料企业、加工 术、生产工艺和花色品种，逐步形成同一猪肉产品 企业、专合组织 、金融保险等行业的产业联营， 的优质品牌集群，用集约的方式把产品的质量、服 因地制宜建立多方合作机制，形成 政“府引导、 务等综合信息传递给消费者，坚定不移地走 被“市 企业带动、农户主体、协会运作、部门服务”的 场认可”的品牌之路，提高行业竞争能力。 产业化经营新机制。鼓励畜产品加工企业通过定 3．实施科技战略。一是加快成果转化力度 ， 向投入、定向服务、定向收购等方式，为农户提 全方位改进生产工艺和加工技术，重视绿色猪肉 供信息、技术、猪源、投保 ，并按适当高于市场 产品加工技术研究，实现猪肉产品标准化生产。 的价格收购生猪，与农民建立稳定的合同关系和 二是建立健全畜产品加