盐酸克伦特罗的检测方法研究进展.pdfVIP

ofAnhui 责任编辑陈玉敏责任校对卢瑶 安徽农业科学，Journal A鲥．Sci．2013，41(25)：10341—10342，10345 盐酸克伦特罗的检测方法研究进展 朱童心1，黄曼曼2 (1．珠海出入境检验检疫局，F-耥519015；2．亨氏联合有限公司，广东广州510507) 摘要近年来，食品安全问题受到越来越多的社会关注。盐酸克伦特罗(cL)最初作为临床上支气管扩张剂用于治疗哮喘、支气管炎 等。cL属于B一肾上腺素类兴奋剂，在动物饲料中加入CL可以明显提高动物的瘦肉率，因此不少商家大量使用它来提高肉畜的品质。 然而，残留在动物体内的cL会使食用的人出现不同程度的中毒情况，严重时可导致食用者死亡。目前国内外检测CL残留含量的常用 (CE)、胶体金免疫测定法(CGIA)等。综述了近年来国内外几种检测cL残留含量的方法。 关键词盐酸克伦特罗；检测方法；研究进展 中图分类号$816文献标识码A 文章编号0517—6611(2013)25—10341—02 MethodofClenbuterol ResearchAdvanceonDetection Hydrocldoride et and Bureau，Zhuhm，Guangdong519015) z删To哩．xinal(ZhuhaiExit．EntryInspectionQuarantine AbstractWiththecontinuous of moreandmoreattentiontofood iSusedtotreat improvementsociety．peoplepay safetyproblems．Clenbuterol acertaindoseof andchronicbronchitisas inclinicaltreatment．Aftertheanimals clenbuter01， bronchialasthma agents feeding bronchial—dilating lcanwillbe increased．Therefore．alotofbreedersaddCLtoanimalfeedto the ofthe the ofanimal improvequality percentage significantly kinds willresultindeath．At are ofdetectionmethods inanimalcauseseaterdifforent condition，which many meat．Drug poisoning present，there athomeandabroadinrecent weresummarized． suchas methodsfor CLresidues GC．MS。H眦，GS，EUSA。CE，CGIA．Several years detecting advance · wordsClenbuterol method；Res