店后种菜顾客多.pdfVIP

经典案例 l旦 2 “东方咖啡”餐厅是由马格和马丁这两位女士 联合开办的。 开业许久 ，Fh于没有什么特色，顾客不多，餐 厅惨淡经营，难以为继。 后来 ，她们觉得，店后的大花园可以开发成菜 园，以自产的新鲜蔬菜来吸引顾客，局面也许会有 所改观。 于是 ，她们聘请 了贝蒂女士将花园改造为菜 店后种菜顾客多 园。有十三年菜园工作经验的贝蒂干得很出色，没 多久，餐厅花园 就变成了一座 菜 、果、花三合 一 的综合园。 各种蔬菜 、果 树 、花草相互 间种 ，布置得很 美观，既可食 用，又可观赏。 菜园的四角种 了果树 ，园中有 土豆 、南瓜 、 菠菜、洋葱 、韭 菜 ，还有百里 推销技巧 文崇／林 香、万寿菊等花 和草药。 顾 客 到这 儿 ，不仅可以 吃到刚从餐厅菜 园里采摘来的 新 鲜蔬菜 、水 果 ，而且可 以 怎一个妙字了得 到菜 园里去散 步，观赏菜盘 中的食物是怎样 培育的，还可 温总在彩电这个行业摸爬滚打了好几年，深知做好销售工作的三大 采摘园中的果蔬 来品尝。 “在 技巧 ：喝酒、返点和降价。因为从质量和技术含量看 ，各家的同档次彩 电几乎没什么差别。他既不会喝酒，又没有很大权力能给经销商什么好 别 的餐厅 吃南 瓜 ，却不知南 瓜是什么样子， 吃茄子，不知 处，这可如何是好? 温总是有大智慧的人 ， “有条件要上 ，没有条件创造条件也要 道茄子有多大。 到我们餐厅可 以边吃边看 ，十 分有趣。”马 上。”这是他的座右铭。 格和马丁向客人 们介绍说 。很 时隔不久，公司发来一批新机型数码9000彩电。温总看了看说明， 又对比着看了看康佳、TEL等几家的货，一下子泄气了： “这不都一个 快 ，当地报纸介 绍了这家颇具 特色 的餐厅 ： “夏夜 ，远处 样吗?” 萤火虫在跳舞， 人们在花园里 怎么卖呢?温总心里一直有个大大的问号。 边乘凉边品尝着 佳肴 ，每一 口 一 天 ，一个客人在佳新的展品前驻足良久 ，听完温总耐心的产品介 文 都有不 同的风 葫 味，每一盘都 绍后 ，指着其中的一个样品问： “这个数码9000的9000指的是什么?” 是 园 中 的 鲜 杰 物。” 温总当时一愣 ，心想：如果老老实实说是品牌规格 ，估计就没戏了。于 是便严谨地说 ： “这是数码产品的技术参数 ，9000在国内是相当高的 由于 主 要 靠 自己园中的 蔬菜供应顾客， “东方咖啡”餐厅可以不受市场上 了。你见过比我们这个参数还高的产品么?” 菜价猛涨的影响 ，始终让顾客感受到这里蔬菜的价 “没有。但为什么别的品牌都没有这个参数呢?”顾客很怀疑地反 问。 ’ 廉物美 ，因此，生意越做越好 ，店里的利润也越来 “那是因为他们的数码彩电数码参数太低，大部分才3000~4000， 越可观。