喀什地区杏生产基地建设和产品品牌化经营策略研究.pdfVIP

喀什地区杏生产基地建设和产品 品牌化经营策略研究 罗国亮 王辉霞 (喀什地区园蚕特产技术服务中心，喀什844000) 摘要杏是喀什地区优势特色产品之一，但由于规模化、标准化生产基地尚未形 成，销售市场有限、品牌化意识淡薄等因素严重制约了杏产业的发展，为此，必须 通过改善生产条件、科学规划、依托科技和形成“农户+基地+公司”模式建成安 全、优质、特色的杏基地，采取以名创牌、以质创牌、包装创牌，加大宣传力度、 保护名牌等手段实行杏产品品牌化经营，确保杏产业健康迅速发展。 关键词杏；生产基地建设；品牌化经营；策略 喀什地区的杏生产有着得天独厚的优势和良好的基础，目前全区的杏种植面积为9．33 万hmz，并且杏果品内质好，糖度高，风味佳。但随着面积的不断增大，杏生产和销售方面 的问题逐渐暴露，主要表现为：一是生产整体水平不高，病虫害发生严重，导致果品产量不 高，品质良莠不齐。二是由于面积大、总产高，而杏的当地鲜食市场已饱和，当地龙头企业 匮乏，产品的品牌化经营还处在初级阶段，因此杏果品大量累积。我区计划在近五年内将建 成6．67万hm2优质特色商品杏基地，因此今后在发展杏产业的过程中，如何加强杏基地建 设，研究制定出杏产品品牌化经营策略至关重要。 1 杏生产、销售基本情况 产值4．0亿元，总净收入2．4亿元。杏主产区集中在英吉沙、疏附、疏勒、莎车、伽师、叶 城县。品种以赛买提系列为主，其他早熟品种乔尔胖、玛依桑和中熟品种胡安娜、木格牙格 勒克为辅。 销售方面，杏产品主要销售渠道：一是当地市场销售；二是由当地杏协会组织收购调运 内地市场销售；三是由当地果品加工龙头企业(屯和公司)收购。杏的市场价：早熟品种 价为0．6～1．1元／kg。 2杏产业发展中存在的问题 2．1基地建设方面 2．1．1集约化程度不够，全区总面积大，但种植分散，且存在庭院种植模式，大面积连片 种植地较少，不利于统一进行管理和运销。 ·34· 发展前景与战略对策 2．1．2基地生产规模小，档次低，品种多而杂，不能突出特色优势。 2．1．3生产中整体科技含量低，发展不平衡。表现在乡与乡，村与村之间，生产管理水平 相差悬殊，管理粗放，果园产量低、虫果多，“大小年”结果严重，经济效益低，与商品性 生产要求不适应。 2．1．4以杏产品为主体的产供销一条龙服务体系不健全，各个环节相脱节，难以获得最佳 的经济效益。 2．2销售方面 2．2．1 当地市场有限。对我区特色杏产品的宣传力度不够，参与国内外市场的竞争力不强。 2．2．2杏产品品牌化经营意识淡薄。经营管理体制和手段落后，只把眼光放在杏初级产品 上，储藏、保鲜、加工利用等方面增值慢，包装简陋。 2．2．3当地果品加工龙头企业匮乏，杏果品的加工转化升值效益低。 3今后杏产业发展的思路 我区计划在近五年内建成6．7万hm2优质商品杏基地，根据我区杏产销基本情况和存 在的问题，确定以下发展思路：以市场为导向，加快杏产业化进程，使杏生产基地规模化， 生产标准化，形成合理的规模化优品优势，在此前提下促进商品优势，要以发展外向型杏产 业为目标，实行产品品牌化营销，提高杏产品的知名度，拓宽杏产品的销售市场。要以提高 杏产业经济效益为中心，延长杏产品的产业链，促进杏产品的转化升值。．．． 4杏生产基地建设、产品品牌化营销策略 4．1杏生产基地建设策略 4．1．1立足实际．改善杏生产基地生产条件为实现杏商品化优质生产，其生产条件是基 础，因此要做到：①改良土壤。通过增施有机肥，提高土壤有机质含量，为杏树生长奠定基 础。②上级部门和当地政府加大杏生产基地建设的投入，加强基地基础建设。包括水电路基 础设施配套、生产者生活条件改善等。生产条件的改善可为杏生产基地注入新的活力，使基 地逐步走上良性循环的发展道路。 4．1．2发挥优势。科学规划。提高杏生产基地建设标准一是统一规划布局，便于管理。 二是做到适度规模，利于创造优势品牌，利于产品统一运销。在规划上要科学定位基地的发 展，确定以水源和配套设施齐备及运销相结合的发展方向。在品种确定上，立足当地自然条 件，英吉沙以发展赛买提系列为主，其他各县以发展赛买提杏为主，当地优质特色品种为 辅。积极引进内地优良品种，适度发展仁用杏，将上市季节按早i中、晚熟均衡搭配，避免 集中上市，坚持以果为主，多种经营。 4．1．3依