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第三章 浸出药剂（三） 黄娇 提取液的浓缩与干燥 浓缩——回收溶剂蒸气、使溶剂与提取物质分离的过程。 目的：使大量提取精制液缩小体积成半成品或成品；单体有效成分经浓缩成过饱和溶液析出而提纯。 浓缩的手段——沸腾蒸发 第三章 浸出药剂（二） （1）液面上蒸汽的浓度: 吹散蒸汽、减压蒸发。 （2）液体蒸发面的面积:正比 （3）液体表面上的压力: 反比，减压蒸发 4.多效蒸发 原理: 根据能量守恒定律:低温低压(真空)蒸气含有的热能与高温高压含有的热能相差很小而汽化热反而高而设计。 多效蒸发类型： 顺流式:浓缩液浓度依次逐渐加大、蒸汽温度逐渐降低； 2. 逆流式：稠度加大、温度升高，适合粘度大的药物； 3. 平流式(并流式):药料与蒸汽走向一致,适宜易从各效析出结晶的料液. 4.错流式:蒸气从一效—二效—三效；药液从二效—三效—一效；所以料液最后一效浓缩温度高. 蒸馏 →回收溶剂 方法：常压蒸馏 减压蒸馏 精馏（分段蒸馏） 获较高浓度回收溶剂 蒸发 →除去溶剂 方式：自然蒸发 沸腾蒸发 方法：常压蒸发 蒸发皿 蒸发锅 减压蒸发 薄膜蒸发 第三章 浸出药剂（二） 第三章 浸出药剂（二） 第三章 浸出药剂（二） 多效蒸发设备 浸出液的干燥 1、干燥的原理： 传热过程 + 传质过程 同时进行 2、物料中水分的性质（干燥） 平衡水分： 干燥除不去的水分 自由水分： 空气的相对湿度 含水量 生产环境、贮存、包装 2、物料中水分的性质（干燥） 结合水： 难除去，干燥速度慢 非结合水： 吸水性物料：结晶水、细胞壁内的、毛细管中的、可溶性固体溶液中的 水 二、影响干燥的因素 1.被干燥物料的性质：是影响干燥速率的主要因素； 湿物料的形状大小 料层厚薄; 物料水分结合方式、含水量； 物料性状 2. 干燥介质的温度、湿度与流速: 相对提高温度使干燥速率加快 降低有限空间相对湿度可提高干燥效率（除湿机、排风、吸湿机） 加大空气流速 减小气膜厚度降度表面汽化阻力。 3.干燥速度与干燥方法 干燥速度不宜过快,太块：易使表面假干现象 干燥效率:静态干燥要逐渐升温,否则易出现结壳、假干现象 提高干燥速率: 动态干燥， 大大增加其暴露面积,有利于干燥效率 4.压力: 减压干燥优点: 改善蒸发、加快干燥； 降低干燥温度,加快蒸发速度 产品疏松 质量稳定 2、干燥的方法、设备 常压干燥 减压干燥 喷雾干燥 冷冻干燥 厢式干燥器 流化床干燥器 喷雾干燥器 红外干燥器 微波干燥器 常压干燥 喷雾干燥 沸腾干燥 冷冻干燥 红外线干燥 干燥 定义： 湿物料 干燥物料 方法： 1、常压干燥 接触干燥 如：铁锅直火炒干 滚筒式干燥器·····涂膜干燥 空气干燥 如：烘干 特点：干燥物难粉碎 2、减压干燥 干燥温度低，速度快， 干燥物易粉碎 适用于热敏性物料 3、喷雾干燥 用于液态物料的干燥 干燥物不需粉碎 适用于热敏性物料 4、沸腾干燥（流化床干燥） 用于湿粒性物料的干燥 5、冷冻干燥 适用于热敏性物料 6、红外线干燥 7、微波干燥 8、吸湿干燥 练习题 1. 中药前处理时应注意的问题 ,正确的是: 应考虑对药材成分是否有影响 便于生产 从产地购买药材 尽可能用最新的设备条件 药材要粉碎成适宜的粒度 2.药材浸提原理过程顺序是: 粉碎— 浸提—溶解 浸润—渗透—解吸溶解—扩散置换 粉碎—渗透—吸收 扩散—吸收—溶解—提出 溶解—渗透—解吸 3。以下方法可以提高浸提渗透压差的是： 搅拌 静置 提高压力 流动溶剂 蒸馏 4。含有酯类、苷类有效成分的药材常用以下浓度的乙醇提取 20—30％ 40—50％ 60—70％ 80—90％ 95％ 5。以水为溶剂提取生物碱，可加下列适当浓度的辅助溶剂： 盐酸 硝酸 NaoH NH4oH 柠檬酸 6.关于渗漉法，正确的叙述是： 溶剂循环，加大浓度差 溶剂流动，形成浓度差 药材呈粗粒状，有利于渗漉 药物装筒时要压紧、装满 7. 水浸提生物碱药材常用适量以下辅助溶剂： NaoH NH4oH HCl 苹果酸 H2SO4 填空： 1. 中药材浸提的先决条件是