第七组蓝色农业.pptVIP

第七组 组长: 周倩伊 图片设计：龙庆秋 王国泽 文字资料：李永江 周倩伊 黄秋耀 PPT制作：傅小燕 阮昌军 蓝色农业物流 1.珠江三角洲地理位置 2.珠三角水产业的概况和现状 3.作战战略 4.珠三角蓝色农业优势和注意问题 5.一个例子：白对虾的前景 6.白对虾活体运输八注意 7.白对虾加工 珠江三角洲蓝色农业 位置：三江汇口，八口分流的地貌特征，海岸线长383千米。如果把陆上的农业称之为绿色农业，那么海洋的养殖业则称之为蓝色农业 。 珠三角水产业的概况和现状 作战战略 珠三角蓝色农业优势和注意问题 发展蓝色农业需要注意的几个问题： 第一，把科技作为蓝色农业的动力。 第二，蓝色农业要向工厂化养殖发展，要高密度发展养殖。除了要有科技投入外，还要形成集团化，规模化的企业集团，要扩展多元投资。 第三，充分利用珠江三角洲的优越地理位置，巩固和发展珠江三角洲在水产品流通的龙头和枢纽地位。掌握市场才能带动企业。 第四，要加强水产品的保活，保鲜和深加工技术的开发。努力开拓海洋生物制品药物等产业 一个例子：白对虾的前景 白对虾活体运输八注意 四、运输水体加盐：南美白对虾喜好有一定盐度的水，淡化养殖的虾在运输时，每立方米水体加盐0.5-1.0千克。 五、捕捞防止受伤：南美白对虾受伤的运输成活率极低，因而采用地笼捕捞，尽量减少虾体受伤。 六.避免水温剧变：温度突然改变，也会使虾产生过激反应，降低成活率，一般温差不要超过3摄氏度。 七、水体降温保温：水温较高时，南美白对虾活力较强，耗氧多，不易运输，可采用加冰的方式缓慢降温来提高运输成活率，秋末冬初寒流时应注意保温，严防水温降到13摄氏度以下。 八、掌握运输密度：一般每立方米可运虾100-150千克，运输10小时以内，成活率达到90%以上。 白对虾加工 * * 珠江三角洲 概况： 珠三角有传统的蓝色农业，但九十年代逐渐萎缩。一旦把蓝色农业从原来只在沿海的一条线扩展到珠三角整个面上，珠三角的蓝色农业将会迅速发展 现状：蓝色农业占整个经济的比重日益下降。由于珠三角的重要经济地位，珠三角的海岸是真正黄金海岸。因此蓝色农业所占据的海岸线逐步让位给了交通运输业，工业，海滨旅游业。且珠三角是当今世界经济发展最快的地区之一。人口密度增加，工业飞速发展，环境问题十分突出。存在富营养化，赤潮和底层海水缺角等水质恶化的现象。 综上所述，珠三角的蓝农业前景不容乐观正逐步走向没落。 如何挽救这个蓝色农业？ 珠三角的蓝色农业是否就没有出路呢？ 答案是否定的。 珠三角的蓝色农业的出路在于把蓝色农业由海岸线扩展到整个三角洲地区的发展战略 其整个战略设想基本是： 1．避沿海养殖之短，在1993养虾爆发性病造成大量死亡。造成了30亿元的损失。从1993起养虾业一直未能完全复苏。传染疾病的解决通常从三方面着手，即病源，传染途径和受体。由于对虾的大规模集约化养殖，病源已几乎广布在养殖的所有环节，让人防不胜防，从对虾养殖的例子，说明我国沿海的养殖环境已是令人担忧。 2．扬内地海水养殖之长。 珠三角发展蓝色农业优势： 珠三角淡水养殖业发达，有大批有养殖经验的人才是珠三角有很强的经济势力，完全有高起点、高投入发展高效益，低风险的淡水养殖业 珠三角离广州等一些大城市较近，决定了养殖业产品的市场竞争力。 广东省中山市鼎盛种苗公司恒辉虾苗场主要供应南美白对虾优质苗，以二代苗为主，主要销往珠三角及周边地区，预计2010年虾苗产量5-6亿。　　由于珠三角特殊的地理位置，多数的养殖户选用二代苗进行对虾养殖。“原先的市场一直不太接受高价苗，都以一种怀疑眼光来看。”鼎盛种苗公司恒辉虾苗场陈恒辉经理分析，2009年整个虾苗市场，一代苗在粤西地区反映很好，而在珠三角，一代苗的优势难以体现，但是二代苗相比普通苗优势更明显，“去年苗场养殖二代苗的效果很不错，所以我们今年与大的种苗公司合作，以二代苗为主，也做部分一代苗。”陈恒辉介绍，苗场在总结了去年市场的养殖情况和二代苗的市场占有率以后才决定与鼎盛种苗公司合作。　　“现在品牌效应越来越突出，有一些种苗场会在竞争中被淘汰。”陈恒辉指出，新一轮的市场洗牌会使苗场数量减少，同时一些企业慢慢地发展壮大。新形势下对苗种公司及育苗场在管理和技术上提出了更高的要求。他表示，今年苗场将会更加完善育苗手法和育苗的管理，提高种苗饵料的档次和用量，“如果虾苗达不到质量要求，宁愿排掉，只有打好品牌，我们才能在竞争激烈的市场中占有一席之地。”陈恒辉表示，从以前的多方合作转变为现在的专营鼎盛虾苗就是为了适应品牌竞争。　　然而，陈恒辉目前最关心的是气候变化情况，他指出，“气候变化，对水产影