有机物的鉴别与鉴定课件.pptVIP

* 官能团 物质间的转化 预测 有机实验 鉴别 合成 鉴定 分离 提纯 物质 推断 物质 官能团 结构 有机物的鉴别和鉴定 找差异 找特点 苯 ？ 四氯化碳 乙醇 ㈠ 有机物的鉴别 例1 例2 对苯二甲酸： 无色、不溶于水、 ρ= 1.55 g/mL 苯 ？ 对二甲苯 乙醛 乙酸 KMnO4(H+) aq 1 mL 3 mL 3 mL 3 mL 3 mL 溴水 1 mL 物理性质：颜色、气味、状态、水溶性、密度等 化学性质：官能团的性质 鉴别 找差异 苯酚溶液 己烷 己烯 苯 甲苯 乙醇 乙酸 乙酸乙酯 乙醛 溴乙烷 从以下物质中选取 2-3 种 A B 鉴别A同学选出的 2-3 种物质 —— 试剂、现象 7 1 2 3 4 6 9 10 8 5 ㈡ 有机物的鉴定 碳骨架 官能团 种类 位置 数目 结构式 分子式 实验式 Mr 质谱 红外光谱 核磁共振氢谱 燃烧实验 物理方法 化学方法 C2H6O (46) 46 C2H6O CH3-O-CH3 ？CH3CH2OH ？ 碳碳双键的检验 碳碳叁键的检验 卤原子的检验 酚羟基的检验 醛基的检验 羧基的检验 淀粉的检验 蛋白质的检验 特效试剂 反应条件 实验现象 文字表述 方程式书写 试剂 操作 现象 结论 例1 例2 例1 例1 例2 取少量