湖南省宁乡县实验中学生物必修一《蛋白质有关计算题》课件.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1 2 3 5 4 1条肽链： 肽键数＝失水数＝氨基酸总数－1 一、有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算： 2 4 3 1 5 7 6 1 2 3 5 4 m条肽链： 肽键数＝失水数＝氨基酸总数－m 练习、由三个氨基酸缩合形成的化合物的名称和所含的肽键数分别是（ ） A、二肽、2个 B、三肽、3个 C、四肽、3个 D、三肽、2个 二、有关蛋白质相对分子质量的计算： （1）相邻氨基酸之间的脱水 蛋白质相对分子质量= 氨基酸相对分子质量总和— 失去的水分子的相对分子质量总和 （2）有时还要考虑一些其他的化学变化过程，如二硫键的形成 提示注意： 例1、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子量为128，一条含100个肽键的多肽链的分子量是多少？ 蛋白质的相对分子量= 氨基酸个数×氨基酸的平均相对分子量-脱水数×18 变式1、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（ ） A、12800 B、11018 C、11036 D、8800 变式2、全世界每年有成千上万的人由于误食毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒蘑菇中的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为（ ） A、880 B、898 C、1024 D、862 例2、氨基酸分子缩合形成2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸和肽键数分别是（ ） A、52 52 B、50 50 C、50 49 D、52 50 变式1、若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（ ） A、1条 B、2条 C、3条 D、4条 变式2、现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？ 14-1=13 变式3、已知氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质的分子量为5646，试判断该蛋白质的氨基酸的数量和肽链数依次是（ ） A、51和1 B、51和2 C、44和1 D、44和2 128x-18（x-y）=5646 三、有关蛋白质中至少含有的游离氨基数和羧基数的计算： 例3、某蛋白质分子中含有4条多肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子中至少含有游离羧基和游离氨基的数目分别为（ ） A、4 100 B、4 4 C、100 100 D、96 96 变式、一个蛋白质分子由四条肽链组成，共有364个氨基酸，则这个蛋白质分子含有的羧基和氨基数目分别为（ ） A、366 366 B、362 362 C、4 4 D、无法确定 因为该题没有问至少是多少，因此无法确定。因为R基中也可能含有氨基和羧基。 1、谷氨酸的R基为--C3H5O2，在谷氨酸分子中，碳和氧的原子数分别是 A. 4、4 B. 5、4 C. 4、5 D. 5、5 2、一条由100个氨基酸缩合而成的肽链，含游离的氨基数是（ ） A、100个 B、至少1个 C、1个 D、至少100个 3。氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质分子量为63212，由此可以推断该蛋白质含有的肽链条数和氨基酸个数分别是 　　A．4．573 B．3．574 　　C．4．570 D．4．574 4。已知某蛋白质分子由两条多肽链组成，在合成蛋白质的过程中生成了3.0×10－21g的水。求指导合成蛋白质的基因中至少有碱基多少个？ 四、氨基酸的排列与多肽的种类计算： 假设有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情况： (2)： A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，可形成肽类化合物种类（ ） (1)： A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物种类 如果形成三肽的种类（ ） 如果形成二肽的种类（ ） 如果形成三肽的种类（ ） 如果形成二肽的种类（ ） n个氨基酸形成m条肽链组成的蛋白质，则该蛋白质 肽键数＝失水数＝氨基酸总数－肽链数 （1）肽键数、脱水分子数 （2）蛋白质至少含有氨基或羧