生物分离技术绪论--小白.ppt

一、生物物质及来源 1.生物物质：来源于生物中天然的或利用现代生物工程技术以生物为载体合成的，从氨基酸、多肽等低相对分子质量化合物到病毒、微生物活体制剂等具有复杂结构和成分的一类物质。 第三节 生物分离的一般工艺过程 按生产过程的性质划分，分离与纯化工艺过程可划分为四个阶段： ①分离与纯化前的预处理 ②提取 ③精制 ④成品加工 1.分离纯化前的预处理 预处理是分离纯化操作的第一步。 利用凝聚、絮凝、沉淀等技术，除去部分杂质，改变流体特性，以利于固-液分离；经离心分离、膜分离等固-液分离操作后，分别获得固相和液相。 2.提取 提取为分离纯化操作的主要步骤。利用超滤、萃取、吸附、离子交换等分离技术进行提取操作，除去与产物性质差异较大的杂质，提高目标物浓度。 3.精制 采用结晶、色谱分离、冷冻干燥等对产物有较高选择性的纯化技术，除去与目标物性质相近的杂质。 4.成品加工 精制后进行无菌过滤和去热源、干燥、造粒、分离过筛等成品加工操作，经检验合格后包装。 上述分离与纯化过程可划分为两部分：初步分离和高度纯化。 其中包含多种分离纯化技术，其中一些分离纯化技术既可用于初步分离过程，又可用于高度纯化过程。 思考题 1.生物分离的概念 指从发酵液、酶反应液或动植物组织细胞培养液中分离、纯化生物产品的过程。 2.生物分离的一般工艺过程 四个阶段：分离纯化前的预处理、提取、精制、成品加工。 八、生物药品生产工艺的验证 1.药品生产验证 2.生产工艺验证 第五节 生物分离纯化技术的发展 一、生物分离纯化技术的发展历史 1.古代传统制造业 每500克藏红花粉的最高售价达到5500美元 2.原始分离纯化时期（第一代生物技术产品） 3.传统分离纯化方法推广使用时期(传统第二代生物技术产品) 以青霉素产品的出现为代表。这一时期的特点是产品类型多，分子结构较为复杂，对分离纯化提出了更高要求。 4. 快速发展时期(第三代生物技术产品) 20世纪70年代以后，生物技术对于产品的高纯度要求加速了分离纯化的研发！ 二、生物分离纯化技术的发展趋势 1.多种分离纯化技术和新、老技术的相互交叉、渗透和融合 2.强化化学作用对分离纯化过程的影响 3.注重上游技术的改进，简化分离纯化过程 4.由环境污染向清洁生产工艺转变 * 生 物 分 离 技 术 主讲教师：白娣斯 教学参考书 第一节 生物分离的概念和生物材料的来源 第二节 生物分离技术的特点 第三节 生物分离的一般工艺过程 第四节 生物分离技术方法选择原则 第五节 生物分离技术的发展 绪论 第一节 生物分离纯化 的概念及生物材料的来源 生物分离：指从发酵液、酶反应液或动植物组织细胞培养液中分离、纯化生物产品的过程。 一、生物物质及来源 氨基酸及其衍生物类 活性多肽类 蛋白质类 酶类 1 2 3 4 动物器官或组织制剂 小动物制剂 菌体制剂 核酸及其降解物 糖类 脂质 2.生物物质来源： 动物脏器； 血液、分泌物和其他代谢产物 海洋生物：主要是海藻动物、鱼类、软体动物等 植物：生化成分众多 微生物：主要有细菌、放线菌、真菌和酵母菌 二、分离纯化技术 上游：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程及组织工程。 下游：生物产品的回收——生物分离与纯化技术，主要包括离心技术、细胞破碎技术、萃取技术、固相析出技术、色谱技术和膜分离技术等。 三、分离纯化基本原理 生物材料 生物材料 上游加工 非均相混合物 均相混合物 有效识别混合物中不同组分间物理、化学和生物学性质的差别，利用能够识别这些差别的分离介质或扩大这些差别的分离设备来实现组分间的分离或目标产物的纯化。 分离纯化的本质： 第二节 生物分离技术的特点 生物材料容易变质，保存困难 终极产品质量标准高 目标产物浓度低、分离纯化困难 活性物质性质不稳定，操作过程容易失活 生物材料中的生化组分数量大，分离困难 1. 2. 3. 4. 5. 发酵液的预处理 颗粒性杂质的去除 可溶性杂质的去除和初步纯化 目标产物的精制 成品加工 生物分离的一般工艺过程 加热；调pH；凝聚；絮凝 离心分离；萃取；过滤 沉淀；吸附；萃取；膜过滤 吸附色谱；分配色谱；离子交换；凝胶色谱；亲和色谱；液相色谱 无菌过滤；超滤；冷冻干燥；真空干燥；喷雾干燥；结晶 （沉淀、吸附、萃取、超滤、结晶） 发酵液 初步纯化 细胞碎片分离 细胞破碎 细胞分离 高度纯化 成品加工 预处理 胞外产物 （加热、调pH、絮凝） （过滤、离心分离、膜分离) （匀浆、研磨、酶解） （离心分离、双水相萃取、膜分离） （重结晶、离子交换、色谱分离、膜分离） （浓缩、无菌过滤、干燥、成型） 胞内产物 提取 精制 下游加工过程的一般流程 第四节 分离纯化方法选择的原则 技术路线、