番石榴叶提取物抗氧化作用研究的论文.pdfVIP

番石榴叶提取物抗氧化作用研究 王波洪君蓉焦士蓉刘衡川 黄承钰 (四川大学华西公共卫生学院，成都，610041) 摘要：目的研究番石榴叶水和乙醇提取物抗氧化活性，寻找高效天然抗氧化剂。方法干燥的番石 榴叶分别用蒸馏水、650ml／L和950ml／L乙醇浸提．浸提液过滤、浓缩、干燥得到三种提取物。紫外分光光 度法分析其中总黄酮含量．高效液相色谱和紫外可见吸收光谱法对黄酮类化合物初步鉴定；体外实验测定各 提取物对羟自由基清除和脂质过氧化抑制活性。结果提取液乙醇浓度升高，提取物中总黄酮含量增加。水 和乙醇三种提取物均能抑制脂质过氧化和清除羟自由基，并呈剂量效应关系；乙醇提取物抑制脂质过氧化和 清除羟自由基作用强于水提取物。三种提取物抗氧化能力与其总黄酮含量有关。结论番石榴叶水和乙醇提 取物均具有较强的抗氧化作用，其中黄酮类化合物可能是影响抗氧化活性的主要因素。 关键词：番石榴；植物化学物；抗氧化；黄酮类化合物 现有研究表明许多植物化学物具有很强的抗氧 检定所)，SOD和MDA试剂盒(南京建成生物工程 化活性，在机体中可发挥抗衰老、抗肿瘤、抗炎、 研究所)，过氧化氢(成都市方舟化学试剂厂)聚 降血糖、抗心脑血管疾病等多种药理学作用¨．2j。 酰胺粉(江苏临江试剂化工厂)。邻二氮菲(浙江 随着对氧自由基与疾病关系的理论研究不断深入， 省温州市东升化T试剂厂)。 抗氧化剂的应用价值日益得到重视，从天然植物中 1．1．2主要仪器UV-260型紫外可见分光光度 提取抗氧化活性物质成为一个新的研究热点。 计(日本岛津)；WATERS1525型高效液相色谱仪 番石榴(PsidiumLinn．)属于桃金娘科 guajava (Myrtaces)，别名番稔、红心果、鸡屎(矢)果和 番桃等，原产于美洲热带地区，世界热带与哑热带 (昆山市淀山湖检测仪器厂)。 地区均有分布，生于旷野或村庄附近。我国主要分 1．1．3实验动物及饲养环境雄性昆明种小鼠， 布于广东、广西、福建、江蹰、四川和台湾等省、 清洁级，体重18—229，购于四川省医学科学院实验 自治区，既有广泛的人工栽培，也有大量野生种 动物中心(合格证号：医动字)。小 类J。许多研究表明番石榴叶提取物可治疗轮状病 鼠饲养于屏障级实验动物室(配备IVC独立通气饲 毒肠炎、降血糖和局部止血等作用H“J。番石榴果 养笼)。 具有较强的抗氧化作用口J．但番石榴叶的抗氧化作 1．1．4番石榴叶攀枝花地区野生番石榴叶， 用研究报道较少。本文对攀枝花地区野生番石榴叶 12月份采摘。 的水和乙醇提取物的抗氧化活性及其有效成分进行 1．2方法 了初步的研究。 1．2．1番石榴叶提取物的制备依据植物化学 成分传统提取方法喁J，选用不同溶剂浸提制备番石 1材料和方法 榴叶提取物。 1．1材料 番石榴叶采摘后立即用水清洗，通风晒干、打 1．1．1主要试剂950ml／L食用乙醇(成都市科碎，阴凉干燥处贮存。称取碎叶三份，分别用蒸馏 龙化工试剂厂)，芦丁对照品(中围药品生物制品 INsT。TuTE 达能营养中心l。AN。NE 用乙醇于38％浸泡48h，浸液经20层纱布过滤，滤 液冉经G3玻砂漏斗抽滤；滤渣再同样浸泡48h，提lml及0．67％TBAl“，90℃保温15min，流水冷 取滤液，反复两次。合并三次滤液。 滤液60℃水浴蒸发浓缩，粘稠状浓缩物于烘箱 吸光度A。蒸馏水代替TBA作空白对照。按下式计 中60℃干燥；醇提的十燥提取物用乙醚脱脂。所得 算脂质过氧化抑制