河南省小麦品质状况研究的论文.pdfVIP

__．L一，￡一，’～r’一’’H． ，清丰县农业技 332、7233900。 河南省小麦品质状况研究 范自营 河南省粮油饲料产品质量监督检验站 河南郑州450008 摘要 通过检测分析河南省2008年收获小麦的常规质量和品质指标表明，小麦的综合 质量等级达到硬麦一级标准，整体品质状况较好，安阳和新乡地区小麦品质相对较好，济 源、三门峡、信阳等地区的小麦品质相对较差。二级以上小麦比例为91.2％，其中一级小 麦比例为55.4％；二级以上白硬麦比例为64.1％，其中一级白硬麦比例为39.5％，二级以 上白软麦的比例为1.1％。西农979是目前在河南省品质较好的品种，优质性状表现较 佳，尤其是在豫北的新乡和安阳地区，以及豫南的驻马店地区，值得进一步大面积推广。 全省种植的主要优质小麦品种达到优质强筋小麦标准二等以上的比例为9.2％，一级为 0.9％。个别优质小麦品种退化现象较为严重，而且同一品种在不同地区有较大的品质 差异。 关键词 食品检验 ；河南省 ； 小麦 ； 质量 吸混合样品），品种为兰 t.3 实验仪器 HGT-1000容重名 莹阳市14.1+0.6829.7+! 鸥壁市13.8+0.2428.5±I 窿悟甫1气气+nm馓4+I 种植面积较大的豫麦z 准的主要品种有：藁麦 定时间不一定高，中筋 i麦9415793 13.913 1麦16 793.311.6C l麦 9号 794 12.0 3 基）为15.29％、沉降隹 定时间13.9rain。本次 够达到优质强筋小麦柱 （自然科学版），21 ：6]优质强筋型--GS： ，L． ‘-J“^ 浅议粮食的加工转化增值 孙 强 黄纪念 宋国辉 詹传保 河南省衣科院农副严品加工研究所 河南郑州450002 摘要 本文阐述了发展粮食精深加工，实现粮食转化增值，对农业增效、农民增收，建设 河南粮食生产核心区、维护国家粮食安全，实现农业产业化，提高农业综合效益，实现农村 城镇化的重要意义。在分析河南粮食生产与加工的现状的基础上提出了实现粮食进一步 加工转化增值应采取的措施：利用资源优势、发展精深加工，引进或创新关键技术，产业化 经营和加强政府引导等。为提高河南粮食综合生产能力，构建粮食增长长效机制提供 帮助。 关键词 农艺学 ；粮食加工 ； 转化增值 ；农业增效