转基因食品自身的不安全性 - Institute for Responsible Technology.docVIP

欺世盗名—转基因食品威胁健康 v2.15.10 我们都对烟草、石棉和杀虫剂的故事有所耳闻，起初都宣称他们是安全的，可是后来引起了大范围的死亡和疾病。尽管这些产品的影响力巨大，但是大多数还是可以幸免于此的。但是在骤变的食品供应行业，我们就不能这样说了。民以食为天，每个人都会影响。一些疾病在北美的发病率居高不下极有可能源自我们饮食中的深刻变化。最根本的变化发生在十几年前，那时转基因作物刚刚被引进。它们在健康方面的影响干脆就被忽略掉了，但是最近的研究表明这些都是非常严重的问题。数以千计的中毒反应、过敏反应、牲畜的疾病、死亡，以及对实验动物脏器的损伤都与转基因生物有关系。几乎每一项独立动物喂养安全研究都显示出一些负作用，有的甚至解释不清原因。 上世纪70年代开发的一种技术，即强行将一个物种的基因插入到另外一个物种的DNA中去，借此技术转基因食品得以问世。基因产生蛋白质，蛋白质可以形成植物的特征或属性。与转基因生物相关联的预期属性被言过其实夸大—沙漠上成长出植物、维生素强化的谷物、高产量的庄稼将使百万人免受饥饿。但是这些统统都是。实际上，商业化的转基因作物只两个，耐除草剂和产生杀虫剂。 抗除草剂的大豆、玉米、棉花和油菜均是由细菌基因改造，这它们在使用了大量除草剂的情况仍能存活。在除草的时候农民有了更多的灵活性，转基因种子公司也因此获利。当农民购买转基因种子的时候，他们都签一份合同保证只购买