不同碳氮比培养料栽培杏鲍菇比较试验.pdfVIP

培 养 材 料 ≤ ㈤ 龟 抖1苗 2015(1) 不 同碳氮 比培养料栽培杏鲍 菇 比较试验 戴云娇 王龙梅 蒋智芳’ 吴焱闺 钟江川 刘伟柱 刘新平 。。 (1江西科技师范大学生命科学学院，江西南昌330013；2江西省生物JJHTT程重点实验室，江西南 昌330013) 摘 要 试验采用棉子壳 、于稻草、玉米芯、麸皮、玉米粉和黄豆 菇的最佳培养料的C：N配方，为杏鲍菇高产提供科学依据。 粉为原料，按不同原料的碳氮 比(C：N)进行培养料的配方设计 ， 现将试验结果报道如下。 配成 5组具有一定梯度性c：N的培养料栽培杏鲍菇，探索培养 料的不同c：N对其菌丝生 长状态和子实体 物学转化率的影 1 材料与方法 响 。结果表明：在培养料组合C：N为25：1～35：l杏鲍菇 的菌丝 1．1 供试菌株 杏鲍菇 2级菌种 ，江西省生物加工过程重点 生长状态 良好 ；在培养料组合C：N比为30：1～35：1杏鲍菇子实 实验室提供。 体 的生物学转化率高 。 1．2 不同碳氦比培养料配方 根据表 1中不同原料的碳氮 比 关键词 杏鲍菇 培养料 碳氮比 菌丝生长 生物学转化率 设计出5组(15)具有一定梯度性碳氮 比的培养料配方(表2)。 文章编号 1000—8357(2015)01—0028—02 按照表2中各种原料 比例配制培养料，各组分别添加石膏粉 杏鲍菇(Pleorotuseryngii)人 驯化栽培研究起始于 1958 l％和石灰 1％，调配培养料含水量60％～65％。用 自动搅拌机 年 ，但因产量低等原因，长期以来杏鲍菇在全世界鲜有商业 拌料 ，并用装袋机装在用 17curx3612111的一头开 口的聚丙烯 化栽培 。20世纪90年代初 ，中国台湾地 、泰同、美国等利 塑料袋中，每袋装干料约500g。各组装袋230袋。 用调温、调湿 的 自动化生产工艺批量生产试验 ，取得成功 。 表 1 栽培原料C：Iq 1996年 ，江西省安远县 的黄巧珍从 日本引进杏鲍菇，试验反 季节生产 ，并于2003年开展了杏鲍菇床架式工厂化周年生产 研究 ，并得 以快速推广 ，杏鲍菇T厂化生产技术也 日益成 熟 。杏鲍菇是一种典型的腐生菌，分解纤维素、木质素能力 较强，在其整个生长发育过程中，依靠 自身强大的分解能力， 从有机物中获得生长发育所需的养分 。。各种农作物 的秸 秆、林产品加T的下脚料、粮食加丁的废弃物 ，如棉子壳、稻 草、木屑 、玉米 芒=、麸皮等，均可作为栽培杏鲍菇的原料 ，把不 同的栽培原料进行组合，就是不同栽培料的配方 -。碳 、氮是 配方 棉子壳 干稻草 玉米芯 麸皮 玉米粉 黄豆粉 组合c：N 杏鲍菇生长中的两种主要营养元素，培养料 中的c：N是影 响杏鲍菇产量的重要因素之一。为此，笔者2013年9月至 12 月开展不同碳氮 比料栽培杏鲍菇的比较试验 ，明确栽培杏鲍 收稿 日期 ：20l4一O5一O8一稿 ；2014—07—15修改稿 。 基金项 目：江西科技师范大学本科生创业 、科研基金项 目。 作者简介：戴云娇 ，在校本科生。 通讯作者：刘新平，副教授，研究方向：生物资源的高效利用和转化。 1．3 栽培方法 栽培料灭菌 、接种与培养，搔菌 、出菇 、出菇 乖 有机肥 ，是发展循环及生态农业很好方法。