供应链管理实务 工业和信息化高职高专“十二五”规划教材立项项目 教案作者 李志君 任务三 供应链运营管理.docVIP

本单元标题： 供应链运营管理（1） 授课班级 上课 时间 周 月 日 第 节 上课 地点 教 学 目 的 了解供应链战略，理解供应链管理的各种方法，包括快速反应（QR）、有效客户反应（ECR ）价值链分析（VCA） 教学 目标 能力（技能）目标 知识目标 掌握供应链运营管理各种基本内容 能简单分析企业的供应链运营管理 理解什么是快速反应（QR） 理解什么是有效客户反应（ECR ） 理解什么是价值链分析（VCA） 重点 难点 及 解决方法 重点：供应链战略 难点：供应链管理方法 参考资料 单元教学设计基本框架 项目 内容 时间（分钟） 第 一 部 分 组织教学（回忆或者引入新内容） 宝洁公司和沃尔玛的产销联盟 引申：主要从为什么这种联盟可以获得理想的收益来展开。 第 二 部 分 新内容的引入 教学内容：了解供应链战略，理解供应链管理的各种方法，包括快速反应（QR）、有效客户反应（ECR ）价值链分析（VCA） 教学目的：理解供应链管理的各种方法，在实际环境中能进行有效分析。 操练： 宝洁公司ECR战略 思考：ECR战略给企业带来的好处？其内涵是什么？ 新知识引入： （一）供应链战略 供应链战略是指怎样获得、发展、运营企业供应链中的各要素，以取得独一无二的，别人难以模仿的竞争优势。一般状态下的战略运行图见图3-1。 图3-1　战略运行图 （二）供应链管理方法 1、快速反应（QR） 快速反应，一般简称为QR（Quick Response），其目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链管理的运作效率。 QR成功的五个条件： （1）必须改变企业的经营方式和革新企业的经营意识和组织； （2）必须开发和应用现代信息处理技术； （3）必须与供应链各方建立（战略）伙伴关系； （4）改变传统的对企业商业信息保密的做法，实现信息共享； （5）供应方必须缩短生产周期，降低商品库存。 2、有效客户反应（ECR） 有效客户反应，一般简称为ECR（Efficient Consumer Response），是从美国食品杂货业发展起来的一种供应链管理策略。ECR强调供应商和零售商的合作，通过现代化的信息手段，协调彼此的生产、经营和物流管理活动，进而在最短的时间内应对客户需求变化。 ECR系统的主要四大要素是： （1）快速产品引进(Efficient Product Introductions) ，即最有效的开发新产品,进行产品的生产计划。 （2）快速商店分类(Efficient Store Assortment)，即通过第二次包装等手段,提高货物的分销效率。 （3）快速促销(Efficient Promotion)，即使贸易和促销的整个系统效率最高。 （4）快速补充(Efficient Replenishment)，即以需求为导向的自动连续补货和计算机辅助订货,使补货系统的时间和成本最优化。 3、基于活动的成本控制（ABC） 基于活动的ABC成本控制法由三个阶段组成：第一阶段，间接成本累计进入间接成本池，劳动力成本或设备成本合并后进入间接成本池。而直接成本累计后不经过任何中间步骤直接进入作业成本池。第二阶段把间接成本池的资源映射到作业成本池。第三阶段把作业成本映射到成本的目标值，表明各作业（活动）对总成本的贡献。实施ABC成本控制法步骤第一步获得最高管理层的支持和同意。第二步小组必须获得必要的信息以确定资源、活动成本指示器和成本对象。最后，跨部门小组利用财务数据来为各个成本对象分配活动，为各项活动分配资源活动。Value Chain Analysis）视企业为一系列的输入、转换与输出的活动序列集合，每个活动都有可能相对于最终产品产生增值行为，从而增强企业的竞争地位。 价值链分析的主要基于五个方面： 第一，价值链分析的基础是价值，其重点是价值活动分析。 第二，价值活动可分为两种活动：基本活动和辅助活动。 第三，价值链列示了总价值。 第四，价值链是具有整体性。 第五，价值链是具有异质性。 链接： “价值增值”时间与“非价值增值” 时间 　　所谓“价值增值”时间指的是用于某种能够创造客户“利益”的活动所投人的时间，如产品递送、交易、制造等都属于“价值增值”活动。即，一切能够满足“将正确的产品在正确的时间与地点送达正确的客户”的活动都可以被归人“价值增值”的活动。 　　所谓“非价值增值”时间指的是用于活动即使取消，也不会引起客户利益下降的活动的时间。但是，有些“非价值增值”活动是我们当前的流程中所必需的，但是由于它们只会带来成本的增加，仍然是要努力去消除的，如产品存储等。 归纳：