乳蛋白位点等位基因表达特点的研究①.pdfVIP

f 一fq- 遗传 HEREDITAS(Beijing)18(3)：I2一I4 1996 乳蛋 白位点等位基因表达特点的研究① 罗 军 邱 怀 合、／ 62 · {西北农业大学动物斟学系．扬驶 712100) (甘肃莩 五葛_ s20o】～ … 摘 要 本研究利用聚丙烯酰胺凝胶屯泳，结合区带的相对含量扫描测定分析 了乳蛋 白位点杂台子奶牛 乳样基 因型，探讨乳蛋白基因的蛋白质表达特点．结果表明，各乳蛋 白位点等位基因的蛋白质表达均有 显著 的不平衡性 ． I-CNB，C，8-LG A，B，~：-CN A，B相对含量 间的差异达显著水平 ．B-CN位点 各等位基因表选的蛋白质含量间差异不显著。 关键词 ． 直。光密度扫描，!里墨兰 枷 蛾 牛， StudyontheCharacteristicsofAlieHcExpression atM ilkProteinLociofDairyCattle LuoJun QiuHuai (DepartmentofAnimalSocncc，North—westernAgriculturalUniversity，Yangllng，Shaanxi712100) W ang Shuanghe (AgriculturalBureauofNingCounty，GansuProvince745200) 乳蛋白位点的广泛研究认为，特定的基 因型与生产性能特别是乳 品加工特性的关系十分密切， —CN BB型 牛奶的凝乳时间短，凝块硬度大，奶酪产量高 “．这些特性均与不同基 因型乳蛋 白胶粒的结构和大小有关．较 小的乳蛋 白胶粒 中~-．CN含量高 “∞，同质性好，酪蛋 白胶粒小的 —cNBB型牛奶表现 出上述 的优 良翩作特 性．乳蛋 白的基因型影响奶酪生产过程中的水解作用和胶粒间的疏水互作 ．研究发现，氨基酸残基的差异 导致位 形成不同组份 “”．由于乳蛋 白基因的调控作用，乳蛋 白多态组份的蛋白质表达受到一定程度的影响， — cNBB型牛奶 中酪蛋白含量高，在乳腺组织 中， —CN 口基因相对于 A有超量表达现象 一 目前尚未见 到有关乳蛋 白位点等位基因蛋白质表达特点的研究．本文旨在利用电泳技术结合电泳区带的含量扫描分析不同乳 蛋白位 杂合子中等位基因在乳腺中的蛋白质表达特点，为分子水平的蛋白质表达机理 的研究提供参考 1材 料 与 方 法 l_l电泳分型 采集乳蛋 白位点杂台子奶牛乳样，按照文献… 的方法进行电泳分析． 1．2光密度扫描 采用岛津 CS一930型双波长薄层扫描仪对各种乳蛋白杂合子区带进行含量的光密度扫描测定，记录扫描曲毁 及各吸收峰下的相对面积，计算其相对含量n ． ①文中缩写．CN 酪蛋白：LG 乳球蛋白 3期 罗 军等：乳磕白位点等位基因表达特点的研究 1．3统计分析 文中采用下列模型 比较分析不同组份的相对古量 “”． n +n十Ien 其中： ，=光密度测定值，“=观察值常数，q=遗传组份的百分含量， =随机误差效应 统计分析均果用 自编程序在 SUN一286计算机上完成 2结 果 与 分 析 2．1 乳蛋白位点的扫描 图谱 不同乳磕 白位点杂合子乳样磕白质区带的典型扫描图谱见图 I所示 ． o800 o400 0Oo0 z。广CN I]C