福建省高等教育自学试旅游管理专业（独立本科段）.docVIP

福建省高等教育自学考试旅游管理专业(独立本科段) 《中国旅游文化》课程考试大纲 一、课程性质、特点与设置目的 1、课程的性质三个主要组成部分中国旅游主体文化——游客在旅游过程中的作用，同时对中华本体旅游文化和异体旅游文化作了比照，还分析了旅游中的跨文化现象；中国旅游介体文化，分类型阐述了旅行社文化、饭店企业文化和旅游交通文化；着重介绍了中国旅游客体文化，从山水、古建筑、宗教、民俗、饮食、文学和艺术等多方面作了介绍，并分析了这些客体的文化内涵。通过教学，使考生掌握旅游文化和中国旅游文化的概念、发展历史、特征和分类等基础知识；掌握中国旅游主体文化的含义和构成，中国旅游文化的主体旅游者的文化需求本体文化的传承、异体文化的交流以及旅游中的跨文化现象；掌握中国旅游介体文化的含义与构成、旅游介体文化的双重角色、旅行社的文化功能、饭店文化的功能以及“行文化”的文化内涵；掌握中国旅游客体文化的含义与构成，中国山水文化的含义、内涵、形态、结构和山水景观的审美过程，中国古建筑文化的特色、古建筑的基本构件和古城、宫殿、坛庙、陵墓、民居、园林等主要类型的特色、布局、种类以及中西建筑与园林的比较；掌握中国的四大宗教，尤其是佛教文化与道教文化的文化景观、佛教的中国化、基督教与伊斯兰教的中国化、中国基督教与伊斯兰教的建筑特色，中国民俗风情文化的含义、特色与主要的民俗文化（服饰、节日等）；掌握中国饮食文化的含义、产生与发展、主要理念与主要种类（烹饪文化、茶文化与酒文化）；掌握中国的旅游文学与艺术的主要成就、代表作、中国书画、雕塑艺术文化的起源、发展与特色，中国工艺美术文化的主要种类，中国戏曲曲艺文化的起源和发展等。绪论第一章 多视角中的中国旅游文化 了解中国旅游文化产生的地理背景和社会背景，认清中国文化在世界三大文化中的地位，正确看待面向世界的现代中国旅游文化。1、中国旅游文化产生的地理背景2、中国旅游文化产生的社会背景3、面向世界的现代中国旅游文化1、识记：2、领会： 3、简单应用：第二章 中国旅游文化的特征掌握中国旅游文化的特征，并能分别举例说明中国旅游文化的系统性、丰富性和延续性等三大特征。1、中国旅游文化的延续性2、中国旅游文化的系统性3、中国旅游文化的丰富性中国旅游文化的延续性第三章 中国旅游文化史话掌握中国旅游文化的产生与发展历史，加深对中国旅游文化博大精深的认识，从而对现代中国旅游文化的大发展充满信心。1、先秦时期是中国旅游文化的奠基期2、封建文明时代是中国旅游文化的成熟期3、古代最有代表性的帝王巡游、士人宦游、文人漫游4、古代最有代表性的学术考察旅游和弘法旅行5、中国旅游文化的转型期和新时期第四章 中国旅游主体文化掌握中国旅游主体文化的含义与构成，秉承本体文化的游客的组成及其文化传承的代表形式，扮演异质文化交流的游客的组成及作用，以及近年来在中国旅游中出现的跨文化现象。1、中国旅游主体文化的含义与构成2、秉承本体文化的游客的文化传承的代表形式3、扮演异体文化交流的游客所起的作用4、中国旅游中出现的跨文化现象分析第五章 中国旅游介体文化了解中国旅游介体文化的含义、构成与作用，掌握旅行社的文化功能、饭店文化的含义、构成与作用，熟悉介体中的“行文化”的组成，各自的文化特性与中国交通设施与线路的文化意蕴。1、中国旅游介体文化的构成和地位2、旅行社的文化功能3、中国饭店文化的创建和特色4、旅游介体中的“行文化”的文化特性第六章 中国旅游客体文化及其山水文化掌握中国旅游客体文化的含义与构成，山水文化的含义与内涵，山水文化的形态和结构，以及山水景观的审美特性、过程和山水审美意识。1、中国旅游客体文化的含义与构成2、中国山水文化的内涵、形态和结构3、山水景观的审美形式和审美过程4、古代中国的山水审美意识第七章 中国古建筑文化了解中国古代建筑的产生和发展、特点、基本构件，掌握中国不同类型的建筑景观，认清它们各自所包含的历史积淀和文化内涵，并能对中西建筑文化和园林文化加以比较。1、唐、宋、元和明清等不同时代的建筑特点2、中国古代建筑的特点（营造理念、屋顶形式）3、中国古代建筑的基本构件，尤其是台基、斗拱、开间等4、中国古代建筑的主要类型，尤其是宫殿、坛庙、民居和园林建筑第八章 中国的宗教和民俗文化掌握中国的四大宗教，尤其是佛教等外来宗教的中国化和宗教文化景观；了解中国民俗风情文化的特点和中国的一些主要民俗文化事，如服饰民俗、节庆民俗等。1、中国的佛教文化（佛教神祇、经典和标记），尤其是佛教的中国化的表现2、中国的佛教艺术和佛教景观，尤其是建筑和雕塑艺术，以及佛教名山景观3、中国土生土长的宗教——道教的基本教义，道教神仙、道教名山和宫观建筑艺术4、基督教和伊斯兰教的中国化、中国的基督教建筑和伊斯兰教建筑的特色5、中国民俗风情文化的特点和主要的服饰习俗、节庆习俗第九