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论文集
超强酸s玩一／Ti02催化合成
反丁烯二酸果糖甲酯研究木
周如金，李春海，黄敏，张庆，钟广杰，林展，余育玲，齐凯琴
(茂名学院，广东省茂名市525000)
摘要：筛选并制备了固体超强酸s谚-／TiO：催化合成反丁烯二酸果糖甲酯。反应分为3步：马来酸酐
先和果糖反应生成顺丁烯二酸单果糖酯、顺丁烯二酸单果糖酯异构化和反丁烯二酸单果糖酯与甲醇酯化反应
生成反丁烯二酸果糖甲酯。单因素法确定的“一锅法”合成具有较高抗菌活性的反丁烯二酸果糖甲酯的工艺
为：60℃下将顺酐熔化后加入占反应物总质量8％的s嘎-／TiO：和与顺酐摩尔比为1：4的果糖，将温度升至
80℃保温反应3h。然后向反应体系中加入占反应物总质量5％的由盐酸与亚硫酰氯质量比为1：1构成的异构
化剂以及为顺酐摩尔数1．3倍的甲醇，70℃下保温反应2h。反应液经过滤、中和即可得淡黄色的反丁烯二酸
果糖甲酯。
关键词：反丁烯二酸果糖甲酯；固体超强酸；防腐剂；合成
on offructose
Studysynthesis methyl
fumarate
catalyzedbys暖一／Ti02
ZHOU
Ru-jin，LIChun-hal，HUANGMin，ZHANGQing，
ZHONG
Guang-jie，LINZhan，YU QIKai·qin
Yu-ling
525000)
(MaomingCollege，MaomingCity，Guangdong
and solid as fructose new
superacid fumarate(FMF)，a
Abstract：Selectingpreparing so：i．／Ti02catalyst，themethyl
of andmold of FMFincludesthree
typepreservativespreventives，Wassynthesized．Theprocesssynthesizing reactions：
mono—Fructose obtainedesterifieationofmaleic and formationof
maleate(MFM)firstby anhydridefructose；the
ofMFMandthenreactionwithmethan01．An for
FMFisomerization optimizing“onepot”technologysynthesizing
by
isasfollow．_The moletimesof
theFMFwith antimiembiM factorsmethod maleic
higher acti、ritysingle anhydride，4
by
fruct
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