内分泌干扰物质检测技术和农产品质量控制措施研究.pdfVIP

内分泌干扰物质检测技术与农产品质量控制措施研究 沈吴宇。，皇甫伟国，杨挺，朱勇 (宁波市农产品质量检测中心，宁波市农业科学研究院，宁波315040) 摘要：内分泌干扰物质(EDC)又称环境激素是指影响和扰乱生物体内分泌系 统的有害化学物质的总称。这些物质对生物生殖系统产生严重的影响，引起生 殖系统病变。内分泌干扰物质的检测技术研究是2l世纪分析化学研究的重点 之一。目前在环境中已被直接或间接证实的EDC已有70余种，其中农药及其 代谢物占65％以上。提高内分泌干扰物质的检测技术，控制内分泌干扰物质的 使用，推广环保型、生态型有机农业和实施农产品质量控制是保证人类社会安 全，也是克服“绿色壁垒”、“技术壁垒”的重要手段。 关键词：内分泌干扰物质；环境激素；检测技术；农产品质量控制 内分泌干扰物质(EndocrineChemi— len Disrupting cals：EDC)，日本环境厅称其为环境激素(Environ．