广西蔬菜标准园创建规范（试行）.docVIP

广西蔬菜标准园创建规范(试行) ? 　　参照农业部蔬菜标准园创建方案的要求，为规范创建工作，统一验收标准，特制定本规范。 　　一、园地要求 （一）环境条件：土壤、空气、灌溉水质量应经有资质的机构检测评估，分别符合下列标准： 空气：《GB3095 环境空气质量标准》二级标准和GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度；周边没有明显污染源的可免检茶园空气质量； 土壤：《GB15618 土壤环境质量标准》二级标准； 灌溉用水：《GB5084 灌溉水环境质量标准》标准。园地的废旧农膜、棚网须全部回收；残枝落叶等废弃物和杂草清 理干净，集中进行无害化处理，不得堆放或散落生活垃圾及农业、肥料包装物，保持田园清洁。 （二）标准园规模：集中连片露地栽培面积500亩或保护地栽培面积100亩以上的周年生产或设施化生产基地。　　 （三）功能区布局：标准园具备农资机具存放、集约化育苗、产品检测、采后商品化处理等功能区，配备必要的设施设备，且统一规划、科学设计、合理布局。 　　（四）菜田基础设施：园内水、电、路设施配套，确保涝能排、旱能灌，主干道硬化。 　　（五）温室与大棚：按照合理设计建造，坚固耐用、性能优良、经济实用。 　　二、栽培管理要求 　　（六）耕作制度：合理安排茬口，科学轮作，有效防治连作障碍。适宜蔬菜推行垄或高畦覆盖地膜栽培。 　　（七）品种选择：选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的品种，良种覆盖率达到100%。 　　（八）育苗要求：利用专门的育苗设施，采用穴盘或泥炭营养块等集约化育苗方式，集中培育、统一供应优质适龄壮苗，园内移栽蔬菜100%集中育苗。 　　（九）设施覆盖材料：设施栽培全面应用防雾滴耐老化功能棚膜，通风口及门覆盖防虫网防虫，夏秋覆盖塑料薄膜避雨和遮阳网遮荫，冬春多层覆盖保温节能；露地栽培推广地膜保护或冬春季节拱膜保温栽培技术。 　　（十）水肥管理：全面应用滴灌或微喷、测土配方施肥技术。基肥施用充分腐熟的优质有机肥，适量使用配方化肥，沼液适用追肥，但不得污染叶菜。禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥，。 　　（十一）病虫防控：采用综合措施防控病虫害，露地蔬菜全面应用杀虫灯和性诱剂、粘虫色板，设施蔬菜全面应用防虫网、粘虫色板及夏季高温闷棚消毒等生态栽培技术。科学安全用药，农药以高效低毒生物药剂为主，禁止使用高毒高残留及来源不明、成分含量标注不清的农药。实行病虫害专业化统防统治。 　　（十二）采收上市：按照兼顾产量、品质、效益和保鲜期的原则，适时采收；严格执行农药、氮肥施用后采收安全间隔期，不合格的产品不得采收上市。 　　三、采后处理要求 　　（十三）设施设备：配置专门的整理、分级、包装等采后商品化处理场地及必要的设施，长途运输要有预冷处理设施。提倡园区建立冷链系统，实行商品化处理、运输、销售全程冷藏保鲜。 　　（十四）净菜整理：叶菜、根菜的修整净菜过程与采收同时进行。叶菜只采收符合商品质量标准要求的部分，根菜要清除须根、外叶，可以清洗的要清洗后包装。 　　（十五）分等分级：按照蔬菜等级标准，统一进行分等分级，确保同等级蔬菜的质量、规格一致。 　　（十六）包装与标识：产品须经统一包装、附加标识后方可销售。标识要按照规定标明产品的品名、产地、生产者、采收期、产品质量等级、产品执行标准编号等内容。包装材料不得对产品造成二次污染。 　　四、产品要求 （十七）建立健全企业的标准体系：可参照已有的农业部行业或广西地方标准制定，包括栽培技术规程与产品质量标准，尚无可参照标准的，可自行制定，产品质量标准应符合国家相关标准，并应报当地技术监督部门登记备案。 　　（十八）产品认证：通过无公害食品蔬菜产地认定和产品认证，有条件的积极争取通过绿色食品、有机食品和GAP认证及地理标志产品登记。 　　（十九）产品品牌：产品须统一品牌，商标通过工商部门注册。 　　五、质量管理要求 　　（二十）农药管理制度：农药购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。 　　（二十一）档案记录制度：设立生产记录本，详细记录使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫草害发生与防治情况，产品收获日期。档案记录保存二年以上。 　　（二十二）产品检测与准出制度。配备必要的农药残留检测仪器，对标准园蔬菜进行检测，凡不符合食品安全国家或行业标准一律不准销售，销售的产品要有准出证明。 　　（二十三）质量追溯制度：对标准园内生产者和产品实行统一编码管理，统一包装和标识，有条件的要建立产品质量信息自动化查询系统。 　　六、其他要求 （二十四） 明确实施主体：标准园创建的主体是农民合作社或企业。农民合作社要规范运行。标准园要确定技术员和指导专家，负责技术指导和菜农培训等相关工作。 　　（二十五）树立创建