细胞溶胶是不是就是细胞质基质？.docVIP

浙科版高中生物学新教材中若干问题的认识 全刚（浙江省湖州中学 313000） 一、细胞溶胶是不是等同于细胞质基质？ 浙科版必修1《分子与细胞》P39页，有“细胞质中除细胞器以外的液体部分称为细胞溶胶”。细胞溶胶是不是等同于细胞质基质？ 真核细胞细胞质中的胶状物质叫什么？在研究过程中，它曾被赋予诸如细胞液、透明质、胞质溶胶、细胞质基质等十几种名称，其涵义也不断地更新与完善，这既反映了从不同的侧面与层次对其的了解，也反映了对其认识的不断深入。由于该胶状物质的独特结构和较大的研究难度，至今尚没有一个确切而统一的概念。目前常用的名称是细胞质基质和细胞溶胶，在很长时间，内不少书本常把这两种名称等同起来，其实这两种术语的定义有着根本的区别。 细胞质基质是指细胞质中除去可分辨的细胞器之外的胶状物质。其中含有与中间代谢有关的数千种酶类，以及与维持细胞形态和细胞内物质运输有关的由微管、微丝和中等纤维等形成的细胞质骨架结构。 细胞（质）溶胶是指细胞质中除去所有细胞器和细胞质骨架结构之外，余下的内部液体。细胞（质）溶胶中含有大量的可溶性酶，它担负着细胞代谢的重要功能。 通过差速离心的方法所获得的细胞（质）溶胶的成分与细胞质基质周围的溶液成分有很大的不同，细胞溶胶中的多数蛋白质，特别是分子量较大的蛋白质，可能通过较弱的次级键直接或间接地结合在细胞质基质的骨架结构上。所以，两者的根本区别是是否包含细胞质骨架结构，但两种定义都认为该胶状物是细胞代谢的重要场所，其中含有与代谢有关的各种各样的酶。 从上述来看，人教版教材将细胞质分为细胞器和细胞质基质，而浙科版教材将细胞质分为细胞溶胶和各种细胞器、细胞质骨架，都是符合现代细胞生物学对细胞质基质和对细胞溶胶的定义的。 植物体内运输的糖为什么是蔗糖而不是葡萄糖？ 浙科版必修1《分子与细胞》P93页，有“光合作用碳反应的产物三碳糖，大部分运至叶绿体外，并转变成蔗糖，供植物体所有细胞利用”。为什么不是以葡萄糖的形式运输，供其他细胞所用呢？ 叶片中的光合产物通过植物韧皮部向外运输，在韧皮部汁液中，碳水化合物的比例最大，占90%，而碳水化合物中含量最大的是蔗糖，也就是说碳水化合物运输的主要形式是蔗糖。其主要原因是蔗糖的运输效率高，具体有以下四点：一是蔗糖的溶解度高，在O0C时，100ml水中可溶解179克蔗糖，1000C时，可溶解487克；二是蔗糖的化学性质稳定，蔗糖是还原性糖，蔗糖的糖苷键水解时所需的活化能较多，不易分解，也不易与其它物质反应，不会中途中止运输；三是蔗糖携带能量较多，一个蔗糖水解可得到70个左右ATP，而两个葡萄糖分子氧化分解只产生60至64个ATP。因此，以蔗糖形式运输的经济效益高；四是蔗糖具有较高的运输速率。蔗糖在密度、粘度、表面张力等方面的特性优于葡萄糖，每水解一个ATP分子可使600000——900000个蔗糖分子移动0.02cm。 三、单倍体是不是就等于一倍体？ 浙科版必修2《遗传与进化》P80页，有“只有一个染色体组的细胞或体细胞中含单个染色体组的个体称为一倍体”另有“体细胞中含有本物种配子染色体数目的个体称为单倍体”。一倍体与单体倍从概念上说有何区别与联系？ 体细胞中含有本物种配子染色体数目的个体是单倍体，由于含有不同染色体组数的生物体所产生的配子中的染色体组数也不同，所以单倍体中的染色体组数可能是一个，也可能是多个，一个染色体组用符号“x”来表示。据此，单倍体可以分为两类，一类是由二倍体生物的配子发育而成的单倍体，只含有一个染色体组，称为单元单倍体（x），也可称为一倍体。 例如：玉米二倍体细胞2n =2x =20，其产生的配子染色体数目减半n =x =10，其配子为单元单倍体，即一倍体。另一类是由多倍体生物产生的配子发育而成的单倍体，但不像二倍体生物产生的配子那样只有一个染色体组，而是含有多个染色体组，故称为多元单倍体或多倍单倍体。例如：二粒小麦为四倍体（4x）、普通小麦为六倍体（6x）、小黑麦为八倍体（8x），它们产生的配子，均为多元单倍体，可分别表示为：二倍体单倍体：n =2x 、三倍体单倍体：n =3x、四倍体单倍体：n =4x。综上所述，无论二倍体生物，还是多倍体生物，其产生的配子均称为单倍体，但由于单倍体所含的染色体组数目不同而有不同类型。所以单倍体中包括了一倍体，但单倍体不等于一倍体，一倍体只是单倍体的一种类型。 四、成熟B淋巴细胞表面受体为什么就是抗体？ 浙科版必修3《稳态与环境》P53页，有“成熟的B淋巴细胞合成能与特定抗原结合的受体分子，也就是相对应的抗体分子”。为什么在没有抗原刺激前的B淋巴细胞表面已经有对应相应抗原的受体分子，并且它就是浆细胞大量分泌的抗体？ 我们知道，抗原和抗体都有特异性，