实验十营养器官的变态、花芽分化.docVIP

实验八 营养器官的变态 一、目的和要求 了解根、茎、叶各种变态器官外部形态及内部结构。 二、器具与材料 1．器具：生物显微镜、刀片 2．材料：萝卜根横切制片、胡萝卜根横切制片、甜菜根横切制片、甘薯根横切制片、菟丝子横切制片、根、茎、叶各类变态器官实物标本。 三、内容和方法 植物的各种营养器官由于行使一定的生理功能，其形态结构各有其特点，一般情况下是容易识别的。但有些植物的营养器官，由于要适应不同的环境条件而行使特 图8-1 萝卜根横切面一部分 图8-2 萝卜根形态及剖面 殊的生理功能，其形态结构相应发生变异，经历若干许多世代以后，变异愈为明显，成为该种植物的遗传特性，这种变化称为器官的变态。变态器官在外形上往往不易区分，常要从形态发生上来加以判断。 （一） 根变态 贮藏根 这类变态根主要是适应于贮藏大量的营养物质，依据其来源不同常分为肉质直根和块根两类。 ⑴ 肉质直根：主要由主根（胚根）发育而成，在主根上部还有胚轴（这部分没有侧根发生）和节间很短的茎（在此部分长叶），在一株植株通常只形成一个肉质直根，如萝卜、胡萝卜、甜菜等。 1）观察萝卜(Raphanus sativus L．)（图8-2A）、胡萝卜(Daucus carota L．)（图8-3A）、甜菜(Beta vulgaris L．)根（图8-5A）实物标本，分辨出根、茎、胚轴。切开这些 图8-4 胡萝卜根横切面一部分 图8-3 胡萝卜根形态及剖面 材料进行观察，可见萝卜根中次生木质部发达（图8-2B），而胡萝卜中次生韧皮部较发达（图8-3B），在甜菜根横切面（图8-5B）上出现多个颜色较深的同心椭圆带，为三生结构。 2）取萝卜根横切制片观察（图8-1），由外至内可分为周皮、初生韧皮部、次生韧皮图8-5 甜菜根形态及剖面 部、维管形成层、次生木质部、初生木质部。其中次生韧皮部发育较弱，占根的较小部分（食用萝卜时剥下的萝卜皮，主要为维管形成层以外的次生韧皮部和周皮），次生木质部发达，为主要的食用部分，且其中导管数目较少，主要为木薄壁细胞。 3）取胡萝卜根横切制片观察，其基本结构（图8-4）与萝卜相似，但其结构中次生木质部较少，而次生韧皮部较多，食用的部分主要为韧皮部。 4）取甜菜根横切制片观察，甜菜根的加粗不同于萝卜根，当形成层活动产生了次生结构以后，中柱鞘部位的薄壁细胞分化产生额外形成层，由额外形成层向外产生三生韧皮部，向内产生三生木质部，由此构成若干三生维管束，这 图8-6 甜菜根横切面一部分 些三生维管束成圈排列，它们之间为三生的束间薄壁组织所充满，以后再由三生韧皮部的外层薄壁组织产生新的额外形成层，继续形成第二圈的三生维管束，如此往复，可形成多层（图8-6）。 图8-7 山芋根形态及剖面 图8-8 山芋根横切面一部分 ⑵ 块根：主要由不定根（营养繁殖的植株）或侧根（实生苗）经过增粗生长而成，在一株植株上常形成大小不等的若干个块根，如甘薯、大丽花、木薯等。 先观察 (Ipomoea batatas (L．) Lamk．) 甘薯块根形态（图8-7A）；再切开块根（图8-7B），可见其外侧有一很容易剥离的“皮”（它主要由次生韧皮部和周皮构成），剥开的部位为维管形成层，“皮”内为主要食用部分（它主要由次生木质部及三生结构组成）。　　　　　　　　　　　　 　　取甘薯块根切片（图8-8）观察，由外至内可见周皮、次生韧皮部、维管形成层、次生木质部、三生结构、初生木质部等组成。在次生木质部中，可见一个或多个导管周围的薄壁细胞恢复分裂能力形成额外形成层，它向外形成三生韧皮部和乳汁管，向内形成三生木质部（图8-8），所有的结构中，都以贮藏薄壁细胞为主。 气生根 凡露出地面，生长在空气中的根均称为气生根。依据其担负的生理功能不同又可分为数类，如玉米、高粱的支持根；常春藤、络实的攀缘根；红树、水龙的呼吸根等。 图8-9玉米气生根形态 图8-10菟丝子寄生根形态 取玉米植株，观察近地面的茎部，可见在节上产生许多不定根（图8-9 ），它们向下生长，可扎入土中，起支持固着作用，故称为支持根。 寄生根 取菟丝子(Cuscuta chinensis Lam．)与宿主大豆茎标本观察，可见菟丝子以茎缠绕在宿主茎上（图8-10），叶退化成鳞片状，营养全部依靠宿主，并以突起状的根伸入宿主茎的组织内（彼此的维管组织相通）吸取宿主体内的养料和水分，这种根称为寄生根。 图8-11菟丝子寄生根—寄主茎切面一部分 取菟丝子与宿