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特用玉米育种研究的发展趋势 页码，1／3 特用玉米育种研究的发展趋势 张世煌石德权白丽 (中国农科院作物所，100081，北京) 一、主要农作物育种研究的发展方向 进入九十年代以来，发达国家的农作物育种研究显示出3个特点，或孕育着3个技术创新方向。即 种质扩增，应用生物技术和改善农产品品质的研究。 传统的农业生产系统具有低生产力和可持续的特征。现代科学技术大大提高了农业生产力水平，但丧失 了可持续性。从育种角度来说，我们应设法为农业生产的可持续发展培育适宜的优良品种。正是由于可 持续性的要求，决定了未来农作物育种必须建立在种质扩增和改良的基础之上。因此，种质资源研究的 进展程度将决定育种水平的突破。 现代农业生产的另一个特点是商品化和产业化程度越来越高，农产品与现代工业技术的结合越来越紧 密。世界经济一体化的发展趋势决定了必须提高农产品的质量。在世界范围内，作物育种的另一个突破 性方向就是改善品质和质量，这关系到一个国家农业产业化的发展进程和农产品的国际竞争力。在这种 经济环境中，发展中国家处于劣势，对发展农业生产和农业科技进步造成一定的压力，给发展中国家传 统的农产品贸易投下阴影。 应用生物技术代表农业科技进步的新阶段，也是今后作物育种发展的重要突破方向。 二、玉米品质育种的基本概念 农作物品质育种包括商品品质、营养品质、加工品质和卫生品质(即食物安全性)。某些农产品还 要求储运品质。 根据1996年统计，我国玉米总需求量中，饲料消耗的部分占64％。说明我国玉米以饲料消耗为主， 消耗比例正逐渐接近发达国家水平。 在发达国家，70％的玉米用作饲料，玉米和大豆是孪生作物。但是在多数发展中国家玉米和大豆生 产不同步，而且缺少鱼粉等优质蛋白来源，因此畜牧业发展必然受到制约：中国也不例外。发展中国家 面I临着发展畜牧业的迫切需求，同时又缺少大豆和鱼粉等蛋白质饲料来源。以我国为例，饲料玉米的加 工率只有40％，即6096的饲料玉米未经过加工，这必然降低了饲料玉米的利用效率。因此，提高玉米的营 养品质，研究和推广优质蛋白玉米杂交种是符合发展中国家实际需要的实用先进技术。尽管一些发达国 家在八十年代后期停止了优质蛋白玉米育种研究，但某些发展中国家继续坚持这项研究，包括中国、巴 说，QPM的发展速度还是不够快。九十年代以来，美国一些公司和大学在新的起点上恢复优质蛋白玉米 研究，采用生物技术和生物化学方法促进Q蹦研究。一个重要的研究方向是从豆科植物克隆高赖氨酸基 因，然后转入玉米植株，提高玉米籽粒的赖氨酸含量。 商品品质也是育种家必需考虑的因素。 三、优质蛋白玉米育种研究进展 成倍提高玉米胚乳中的赖氨酸含量。随后，科学家尽了很大努力把许多商业杂交种转育成02类型：．但 是，02突变体伴随着一系列不良的农艺性状和加工品质差的问题，因此02类型没有被生产广泛接收。 与02基因有关的基因多效性问题，特别是粉质胚乳成为育种家遇到的难题。随后发现了修饰摹固：塑粉 虚的02型胚乳转换成硬质透明型。cI脚YT的科学家把这些基因逐渐转入02突变体，同时选择高赖氨酸、 高蛋白和高产量。结果产生TQPM品种，其赖氨酸含量接近02突变体。 研究表明，02基因编码一个转录因子，后者调节醇溶蛋白基因的表达，同时调控一个编码核糖体失活蛋 44 03—9—28 http：／／chinamaize．com．cn／kjjz／kylw／hylw／1w11．html 特用玉米育种研究的发展趋势 页码，2／3 ……… 宴…(RIP。)始鼹。曼筻杰什塑鼎?臻变筻皇8j?蛋白质和醇溶蛋白的积累减少了，但是转录因子无法解 释胚乳中富含赖氨酸的蛋白质合