酸化剂、益生素与寡糖对断奶仔猪生产性能的影响及其互作效应研究.pdfVIP

—■墨翟医盈囝■■鍪鍪圈澄圈豳壁 堕篁婴壅 酸化剂＼益生素和寡糖对断奶仔猪 生产性能的影响及其互作效应研究 张克英。陈代文，王万祥，丁雪梅 (四川农业大学动物营养研究所，四川雅安625014) 摘要：本试验采用2×2x2因子设计。研究酸化剂、益生素和寡糖单独使用或联合 表2 日粮组成及营养水平 ％ 使用对断奶仔猪生产性能、营养物质消化率的影响。结果表明：(1)试验全期添加酸化 剂、益生素和寡糖分别提高日增重2．82％、4．52％和4．18％。提高饲料利用效率1．26％、 3．73％和1．89％；添加益生素和寡糖分别提高粗蛋白消化率1．98％(P0．05)和3．24％ PO．01)，显著提高总能、有机物质、干物质消化率，分别提高1．26％、109％、l’28％和 1．21％、1．25％、1．17％。但对采食量均没有影响。(2)益生素加酸化剂、寡糖加酸化剂、益 生素加寡糖、三者合用均能提高仔猪日增重，显著或极显著的降低料肉比。提高粗蛋白 和总能消化率。酸化剂、益生素、寡糖合用对采食量没有显著的影响(尸O。05)。益生素 和寡糖在接近5％显著水平对提高饲料利用效率具有互作效应(舟0．065)。酸化剂扣寡 糖对饲料利用效率具有显著的互作效应(PO．05)。益生素和寡糖对能量、有机物质、干 物质消化率存在显著的互作效应(P0．05)。由此得出结论：酸化剂、益生素、寡糖单独 使用或合并使用能够提高断奶仔猪的生产性能、营养物质消化率，并存在一定的互作 效应。 关键词：仔猪；酸化剂；益生素；寡糖；生产性能；营养物质消化率 近年来。抗生素的应用已引起巨大 l材料和方法 的争议。鉴于抗生素的负面效应以及人 1．1 试验设计采用三因素两水平(2× 们对食品安全的日益关注。一些有效克 2×2)试验设计，共8个处理：酸化剂水 营养需要》回肠表观可消化氨基酸模式 服抗生素添加剂的弊端。具有促生长作 平为0、0．3％；益生素水平为0、O．15％； 作适当调整。分0～2周和3~4周配制．饲 用的替代品被开发出来。并在猪、禽、 寡糖水平为0、O．1％。试验设计见表l。 料为粉料。日粮组成及营养水平见表2。 反刍动物饲料中得到了一定的应用。 表1 试验设计 ％ 处理 酸化荆 益生摩 1．5饲养管理试验在四川农业大学 在饲料中添加酸化剂、益生素、寡糖可 0 0 辅一o 动物营养研究所实验场进行，笼养，室温 提高动物日增重、降低料肉比、减少仔 o．3 0 o 0 0．15 o 25—28℃；采用粉料拌湿饲喂，饲喂时间 猪腹泻、减缓应激等。但是，日粮中添 0．3 0．15 加益生素、酸化剂和寡糖其效果变异 0 0 0．3 0 喂直至料槽内留有少许余料为止．自由 很大。而且试验研究多集中在单一物 O 0．15 质ij效果研究，少有研究酸化剂、益生 0．3 0．15 o¨¨叭叭 饮水。 1．6 消化试验 采用全收粪法在试验 素、寡糖在相同条件下的效果以及它 1．2酸化剂、益生素、寡糖来源酸化 们之间两者或三者同时添加的试验效