食品罐内涂料中NOGE及其衍生物迁移检测方法地研究.pdfVIP

彭立春等食品罐内涂料中NOGE及其衍生物迁移检测方法的研究 食品罐内涂料中NOGE及其衍生物迁移检测方法的研究 彭立春1，曹国荣1，许文才1，胡向蔚2 (1．北京E13,裙U学院，北京102600；2．中国食品发酵研究院，北京100027) 摘要：欧盟食品科学委员会已严令限制食品罐内涂料中的酚醛清漆甘油醚(简写NOGE)及其衍 生物的使用。在对NOGE结构和性质介绍的基础土，对NOGE及其衍生物提取方法、提取过程中可能 出现的损失原因和检测方法进行了阐述，旨在为我国相关工作人员尽快制定食品接触材料中NOGE 及其衍生物迁移检测方法的检测标准提供参考。 关键词：NOGE及其衍生物；迁移；提取方法；检测方法 onDeterminationMethodof Study Migration ofNOGEandDerivatiyesinFood Its Cans Coating pENG Li—chunI，CAOGuo—rongL，XUWen—cail，HU Xiang—weil Instituteof (1．Beijing GraphicCommunication，Beijing102600，China； 2．ChinaNationalResearchInstituteofFoodandFermentation Industries，Beijing100027，China) has limitedthe ofnovolac itsderiva— Abstract：EU—SCF strictly usage glycidylether(NOGE)and tivesin ofthefoodcan．TheextractionmethodsFeasonsoflose extractionanddetermination coating f during r ofNOGEanditsderivativeswereintroducedonthebaseofthe oftheirconstructionand description property． The wasto forthe referencerelatedreseareherstoset thestandardondeterminationof purposeprovide up NOGEanditsderivativesinmaterialwhichcontactwithfoodstuffs． andits methods Keywords：NOGEderivatives；migration；extractionmethods；determination NOGE(酚醛清漆甘油醚)，作为生产线性酚