噬菌蛭弧菌发酵罐工艺地研究.pdfVIP

中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第四届第九次学术研讨会论文集(上册)(2008年河南新乡) 得的富硒酵母采用本法测定有机硒含量最高者达753pg／L菌液。 从本次试验结果可以看出，对于本株啤酒酵母。生物颦与有机硒含量之间存在着一定关系，即： 同一优化条件中，生物茸越火其硒含鼙越小，硒含量越人其生物量越小。整个试验数据中也可以得 出同一结论。冈此对丁本株富硒酵母，比较其生成有机硒含量可以通过其生物譬进行比较。 用3．3一：二氨基联苯胺比色法测定富硒酵母中硒含量时，以浓盐酸：高氯酸：浓硫酸=20：5：2比例混 合消化液消化样晶，此法快速、简便、重现性好，与其它报道相同。 采用分光光度法测定富硒酵母的有机硒含量，快速、准确、简便，值得进一步研究探讨。 参考文献(编者略) 噬菌蛭弧菌发酵罐工艺的研究 童应凯1’刘霞2马呈1黄亮1高建英1胡炳旭1 (1．天津衣学院农学系，天津300384；2．河北华雨药业有限公司，河北061021) 摘要：噬茵蛭孤菌在水产养殖方面的应用已经渐渐引起广泛关注，作为一种天然无害的饲料添加荆 及除菌剂它的应用前景广阔。我们对蛭弧菌进行发酵罐培养，确定其最适通气量、温度、转速，pH 值、发酵周期等生产工艺参数，为犬规模生产奠定基础。通过实验数据显示噬菌蛭孤茵在IOL发酵 关键词：噬菌蛭弧菌，发酵罐，噬菌斑 噬茵蛭弧茵发酵流程与普通细菌的发酵流程有着很大的区别，因为蛭弧茵是寄生于其他细菌并 能导致其裂解的一类细茵。蛭孤茵生活方式多样，有寄生型，也有兼性寄生，极少数营腐生．我们 研究的噬茵蛭弧菌是寄生型的，在发酵过程中它裂解宿主茵，从中获得增殖所需要的DNA片段以及 其他营养物质。正由于噬茵蛭弧菌这种特殊生理性质，它的发酵流程是另外一种形式．我们利用 1实验方法 1．1实验器材 1．1．1 发酵罐 BIOTECH．10，100JS发酵罐 1．1．2实验材料 大肠杆菌(EscheHchia∞∞：来自中国科学院微生物研究所； 双层平板下层培养基：69琼脂，600mL自来水，pH7．0—7．2，121℃灭菌20min。 双层平板上层培养基：39琼脂，600mL自来水，pH7．0—7．2，121℃灭菌20rain。 1．2实验步骤 1．2．1宿主菌的培养 1．2．2宿主菌菌悬液的制备 培养结束后，对培养液进行离心，所得即为高浓度大肠杆菌菌悬液，保藏于4℃冰箱。 1．2．3噬菌蛭弧菌菌悬液的制各 将新培养的宿主双层平板(已出噬茵斑)置于超净：1：作台内，每个培养皿加30mL无菌水浸泡 6·8h。用无菌吸管将洗斑液吸到500mL摇瓶中，在加入适量高浓度大肠杆菌菌悬液。30℃摇床 180r／min培养48h。 1．2．4发酵罐的空灭 ’作者简介；奄心凯0964．)，男，副教授，主要从事微生物遗传育种和发酵T艺学方面的研究T作． 237 中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第四届第九次学术研讨会论文集(上册)(2008年河南新乡) 1)溶氧电极的标定：把溶氧电极浸没f新鲜配制的饱和无水孤硫酸钠溶液中，待电极显示值稳定 后标零点。标定结束后将溶氧电极插入相应的传感器接口，同定连接数据线，在发酵接种前标定满度。 的缓冲液标定斜率。标定结柬后将pH电极插入相应的传感器接口，固定连接数据线。 3)发酵罐的灭菌：打开蒸汽发生器准备灭菌，先向外套内通入热蒸汽，等罐内温度升到100℃以上 时，向罐内通热蒸汽使温度上升到121℃，进入灭菌记时1800s。灭菌流程结束后对发酵罐进行降温冷却。 1．2．4噬菌蛭弧菌发酵参数的测定 噬菌蛭弧菌发酵的培养基是含有高浓度宿主菌的煮沸自来水，我们对噬菌蛭弧菌发酵的最适通 气量、温度、转速、pH值、发酵周期等生产jI：艺参数进行测定，检验方法为宿主双层平板法，对发 酵液进行梯度稀释，统一选取稀释度为10。6的平板进行比较。通过观察噬茵斑出现时间、数量、大 小米对发酵效果进行比较确定最适发酵工艺参数。 1．2．4，1 温度对噬菌蛭弧菌发酵的影响 发酵温度我们已由摇瓶实验确定为30℃，这个温度是噬菌蛭弧苗生长的最适温度。 1．2．4．2通气鬣对噬菌蛭弧菌发酵的影响