旅游接待礼仪(第二版)习题答案 陈丽荣 旅游接待礼仪 课后练习答案.pdfVIP

《旅游接待礼仪》课后练习题答案 项目 1 认识礼仪 1.什么是礼仪？礼仪的基本性质是什么？ 1.礼仪的概念 礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮 流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，以建立和谐关系为 目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。 2.礼仪的基本性质 ① 礼 礼的本意为敬神，今引申为表示尊敬的言语或动作，它是人们在长期的生活 实践与交往中约定俗成的行为规范，其本质是“诚”，有敬重、友好、谦恭、关 心、体贴之意。 ② 礼貌 礼貌是人与人之间在交往中相互表示敬重和友好的行为准则，它体现了时代 的风貌与道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。 ③ 礼节 礼节是人们在日常生活、特别是在交际场合中，表示相互问候、致意、祝愿、 慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式。 2.简述礼仪的发展阶段 1.形成时期 礼仪的正式形成，应当始于奴隶社会。为了维护奴隶主的统治，奴隶主将原 始的宗教礼仪发展成为符合奴隶阶级需要的礼制，巩固统治地位，并修定了比较 完整的国家礼仪和制度。很显然，这时期的礼也就被打上了阶级的烙印。商代的 礼主要用于祭祀祖先和鬼神，礼制则始于殷而成于周。 2.礼仪的发展变革时期 春秋战国时期，奴隶制逐渐走向崩溃，封建制取而代之。这一时期礼仪的明 显特征就是将人们的行为纳入了封建道德的轨道，形成了以儒家学说为主导的正 1 统的封建礼教。这些礼仪思想，构成了中国传统礼仪文化的基本精神，对古代中 国礼仪的发展产生了重要的深远的影响，奠定了古代礼仪文化的基础。 3.封建礼仪的强化、衰落时期 封建礼仪在秦汉、盛唐得到了进一步强化，到了清末，封建礼仪日趋衰落。 4.现代礼仪阶段 中国现代礼仪始于五四运动。五四运动吹响了反帝、反封建的号角，对传统 礼仪进行了猛烈的抨击。特别是新文化运动的兴起，直接为现代礼仪的产生创造 了条件。1949年，新中国成立，确立了新型的社会关系和人际关系，中国礼仪 进入了一个崭新的历史时期。 3.东西方文化礼仪的差异主要体现在哪里？举例说明。 1．东方礼仪的特点 ① 重血缘，重人情. ② 含蓄、谦逊 ③ 安于现状 2.西方礼仪的特点 ① 崇尚个性自由 ② 惜时如金 ③ 平等、独立、开放 举例略 4.旅游接待礼仪的原则有哪些？ 1.至上原则 ① 不干扰顾客 ② 不冒犯顾客 2.热情周到、一视同仁原则 3.尊时守信原则 4.差异性原则 5.和谐适度原则 5.举例说明现代礼仪的时代性特征 2 略 6.旅游接待人员的基本素质应具备哪些？ 1.具备良好的思想品德和职业道德 2.具有良好的工作态度 3.具有高雅、亲切、自然、和谐的仪态 ① “站如松、行如风”。给人以挺拔、优美、轻松、有力的感觉，而不是 疲软、精神不饱满的印象。 ② 眼神应保持坦然、和善、亲切，以促进人际沟通与关系和谐。 ● 不回避正常的目光交流，也不盯视别人，以免造成对方的不适与难堪。 ● 忌用冷漠、轻视，甚至狡黠的眼神与宾客交流，如不可白眼或斜眼看 人，不可上下打量人等。 ③ 手势语言要自然、得体、到位、有力。 4.具有丰富的文化知识和较强的语言表达能力 5.熟悉旅游业务，具有组织接待能力 项目 2 旅游接待人员的形象塑造 1.什么叫仪表？讲究仪表修饰有何意义？ 1.概念 仪表，指人的外表，主要由人的容貌、服饰、发型等构成； 2.意义 ① 体现自尊，美化形象 ② 印象整饰，塑造形象 ③ 辅佐社交，顺达事业 2.应如何穿着西装和西装套裙？ 1.穿西装套裙应做到以下几点。 ① 长短适宜 ② 上衣的领子要完全翻好，衣袋的盖子要拉出来盖住衣袋；不要将上衣披