2,3-丁二醇的发酵生产.pdfVIP

化 工 进 展 C删ICAL矾DUSTRY PROGRESS 2011年第30卷第5期 ANDENGJNEERING 2,3．丁二醇的发酵生产 宋源泉，许赘珍，李 强，刘德华 (清华大学化学工程系，北京100084) 摘要：能源危机和环境污染使得化工行业的发展举步维艰，亟待开发新的发展模式，以可再生能源为原料的 生物炼制技术成为可行的途径之一．2，3．丁二醇的发酵生产是现代生物炼制的重要课题之一。2,3．丁二醇作为一 种大宗的化学产品具有广泛的应用价值，尤其在化工、食品、燃料、医药等领域。本文简要描述了2。3一丁二醇在 微生物体内的代谢途径，着重讨论了2。3．丁二醇的发酵生产，对发酵的菌种种类、茵种诱变和定向改造、各种发 酵影响因素(包括底物、pH值、溶氧、温度以及发酵方式)进行了详细的归纳总结，同时展望了2，3．丁二醇发 酵生产的研究发展方向。 关键词：2,3．丁二醇；发酵生产；生物炼制