精品范文氨基酸结构和特性.docVIP

20种基本氨基酸 脂肪族-中性氨基酸 结构式 名称 甘氨酸 glycine Gly G 氨基乙酸 丙氨酸 alanine Ala A α-氨基丙酸 缬氨酸 valine Val V α-氨基-β-甲基丁酸 亮氨酸 leucine Leu L α-氨基-γ-甲基戊酸 异亮氨酸 isoleucine Ile I α-氨基-β-甲基戊酸 特性 不带电荷的极性R基 非极性R基 非极性R基 非极性R基 非极性R基 脂肪族-含羟基或硫氨基酸 结构式 名称 丝氨酸 serine Ser S α-氨基-β-羟基丙酸 苏氨酸 threonine Thr T α-氨基-β-羟基丁酸 半胱氨酸 cysteine Cys C α-氨基-β-巯基丙酸 甲硫氨酸 methionine Met M α-氨基-γ-硫甲基丁酸 特性 不带电荷的极性R基 不带电荷的极性R基 不带电荷的极性R基 非极性R基 脂肪族-酸性氨基酸及其酰胺 结构 名称 天冬氨酸 aspartic acid Asp D α-氨基丁二酸 天冬酰胺 asparagine Asn N 谷氨酸 glutamic acid Glu E α-氨基戊二酸 谷氨酰胺 glutamine Gln Q 特性 带负电荷的极性R基 不带电荷的极性R基 带负电荷的极性R基 不带电荷的极性R基 脂肪族-碱性氨基酸 结构 名称 赖氨酸 lysine Lys K α,ε-二氨基己酸 精氨酸 arginien Arg R α-氨基-δ-胍基戊酸 特性 带正电荷的极性R基 带正电荷的极性R基 芳香族氨基酸 结构 名称 苯丙氨酸 phenylalanien Phe F α-氨基-β-苯基丙酸 酪氨酸 tyrosine Tyr Y α-氨基-β-对羟苯基丙酸 色氨酸 tryptophan Trp W α-氨基-β-吲哚基丙酸 特性 非极性R基 不带电荷的极性R基 非极性R基 杂环氨基酸 结构 名称 组氨酸 histidine His H α-氨基-β-咪唑基丙酸 脯氨酸 proline Pro P β-吡咯烷基-α-羧酸 特性 带正电荷的极性R基 非极性R基