民航服务礼仪课程标准(上册).docVIP

《 民航服务礼仪 》课程标准 课程基本信息 课程名称 民航服务礼仪 课程代码 课程性质 专业基础课程 课程类别 专业必修课 总学时 64H 开课学期 第一学期 适用专业 14航空 考核方式 考查 编写人 朱慧芳 制定日期 2014年7月9日 审核人 审核日期 修订人 朱慧芳 修订日期 审核人 审核日期 一、课程性质 本课程是围绕航空服务各岗位工作开设的一门基础课程。其主要功能是让学生了解并掌握航空服务专业各个岗位应具备的礼仪知识以及文明接待、礼仪服务的基本技能，使学生具备各岗位服务所需要达到的仪容仪表、言谈举止的基本要求，使该课程更具有时代性和可操作性。 二、课程设计思路 本课程以本专业学生的就业为导向与职业能力分析为依据设置。总体设计思路是，打破以知识传授为主线的传统教学模式，转变为以能力为主线的课程模式。 本课程以各个服务岗位共同的工作任务为引领，以与客人沟通以及在工作中所学要的职业能力为依据。结合各个岗位的职业规范、要求和学生自身的认知特点，以掌握相应的礼仪知识和规范为主线开展课程内容。 每个项目的学习都以仪容仪表、言谈举止作为教学要求，设计相应的教学活动，通过讲解示范、模仿训练、纠错点评、情景设置、案例分析点评等形式，充分发挥学生学习的主动性，挖掘学生的潜力。倡导学生在“做”中“学”，培养学生文明、优质的精品服务意识。使本专业的学生毕业后都能成为用人单位认可的优秀服务人员。 本课程课时为32课时。 三、课程目标 本课程的学习，通过学生主动参与和“教学做一体”的课堂教学活动教学设计，使学生了解文明礼仪的基本要求、社交礼仪的基本常识。掌握服务礼仪的基础知识和运用方法，能按岗位要求端正自己的仪容仪表和言谈举止，塑造良好的服务人员形象，增强与人沟通的能力，培养诚实、守信、有爱心、有责任感、有合作意识、灵活应变的品质，努力成为具有良好形象、良好气质和掌握规范服务技巧的服务人员。 职业能力目标 ·按照民航乘务员、安检员、售票员、安保员等岗位要求规范仪容仪表、言谈举止。 ·能在工作中做到站立服务、微笑服务、敬语服务、诚信服务。 ·能利用主要客源国和地区的基本礼仪知识待人接物。 ·能利用少数民族和地区的基本礼仪知识待人接物。 四、课程内容和要求 序号 项目内容 课程内容和教学要求 活 动 设 计 课时 1 礼仪基础知识 1.了解礼仪的基本概念，及礼仪在生活和工作中的重要作用。 2.了解社会交往的基本礼仪常识。 任务一：认识礼仪 任务二：提高综合素质，迎接工作的到来 任务三：高标准的职业素养 1、陋习纠错 组织学生收集礼仪实例，分析生活中各种不讲究礼仪的事例，在课堂中进行五分钟的演讲。 2、待人接物 设计社会交往及工作中的部分场景，模拟练习常见的待人接物的过程。 4 2 一般行为礼仪及仪态礼仪 1、了解各工作岗位服务礼仪的基本原则和特点。 2、能按照各服务岗位的要求规范自己行为举止。 任务一、岗位规范站姿、转体 任务二、规范坐姿 任务三、规范蹲姿 活动1：基本蹲姿 活动2：蹲姿捡物 任务四、岗位规范走姿 活动1：公共场合走姿 活动2：礼宾活动走姿。 任务五.良好亲和力的养成 活动1.微笑是拉近与乘客距离的捷径 活动2.眼神是心灵的交流 任务六.岗位规范手势 活动1.引领手势 活动2.迎宾手势 活动3.递物手势 任务七.鞠躬 活动1.见了客人要鞠躬 2.握手礼仪 3.电话礼仪 1、仪态举止训练 礼仪教学中重点规范学生的仪态举止，教师示范点评，学生参与点评。 在规范的同时将规范的行为举止习惯化。 设定场景，将各个岗位的行为举止情景展示，展示中找问题并改正。 将优美的行为举止艺术化，训练中将动作伴随着音乐，使学生了解优美的举止会带给人美感。 56 3 其它 规范的礼仪操编排与演练 4 总课时 64 五、课程的评价 1、多元评价，突出过程评价与阶段评价，结合活动展示、技能大赛等手段，加强实践操作。 2、加强理论与实践一体化的评价模式，注重学生实际操作能力和在实践中的分析问题和解决问题的能力考核。 （一）考核标准 考核方式与考核标准 项目 编号 考核点及占项目分值比 建议考核 方式 评价标准 成绩比例(％) 48-60 36-47 0-35 1 一般行为礼仪 及仪态礼仪 教师评价+小组之间评价 标准站姿——抬头、挺胸、含颚、夹肩、收腹、提臀，双臂自然下垂或双手交于小腹前。 坐姿：基本坐姿——入座要轻，至少坐满椅子的2/3，双膝自然并拢，头平正，挺胸、夹肩、立腰。 行姿：抬头、挺胸，步伐稳重，摆臂自然，充满自信。 按照正确的介绍次序介绍，保持正确的介绍姿态，名片的递送，放置与回赠。正确行使握手与鞠躬。正确地拨打和接听电话和手机