小班幼儿进餐习惯培养个案分析.doc

小班幼儿进餐习惯培养个案分析 学前教育专业本科2班 商安娜 指导老师：傅蕴慧 【内容摘要】人们常说：“习惯成自然。”小班是幼儿跨入集体生活的一个转折点，也是进行常规教育的关键期。进餐习惯的培养是小班幼儿至关重要的常规养成之一。然而，平衡的膳食、合理的营养更是保证幼儿健康成长的重要物质基础，而良好的进餐习惯是促进幼儿身心健康成长的保障。因此，从小培养幼儿良好的进餐习惯至关重要。本文就餐前准备、进餐过程、餐后活动、家园合作四个方面进行分析，并给出相应的意见及措施。 【关键词】小班幼儿、进餐习惯培养、个案分析 一、前言 如今的家庭构成大多是四老二青一小，孩子成为每个家庭的核心，是家长的“掌中之宝”“小皇帝”、“小太阳”，在家许多大人围着一个孩子转，许多爷爷奶奶为了减轻孩子的负担，认为喂孩子吃饭、帮孩子穿脱衣裤，帮孩子打理一切生活是义不容辞的事。家长对独生子女的过度爱护，使之成了温室里的花朵，禁不起风吹雨打。孩子是靠家长们捏造，家长想让孩子成为什么样的人，孩子就可能被家长们捏造成什么样的人，特别是小班幼儿：年龄小，可塑性很大，不过可以经过合理的教育和保育，培养孩子形成良好的进餐习惯，从小养成生活的规律化，可以在人脑的兴奋和抑制活动中建立起具有一定节奏的动力定型。 我们在培养中持之以恒不断强化，以促进孩子形成良好的进餐习惯。 《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求是：安静愉快地进餐，正确使用餐具，饭后擦嘴，养成主动喝水的习惯，细嚼慢咽，咀嚼时不发出响声，不挑食偏食，不剩饭菜，就餐时不发出声音，不乱扔残渣，饭后收拾干净等。 叶圣陶老先生曾经说过：“生活即教育。”幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。根据纲要的要求，看了老先生的话我深有感触，同时我针对小班年龄特征，制定了适合小班幼儿的进餐习惯培养的目标（上学期），实施步骤的过程以及在过程中教育方法。 二、理论阐述 （一）相关概念界定 1、小班幼儿:是指年龄在3—4岁的幼儿，是刚从婴儿期步入幼儿期。 2、进餐习惯培养：让孩子学习一些进餐的习惯，了解一些健康常识不断积累健康生活的经验逐步养成文明生活的习惯。逐渐加量可以减轻幼儿的心理负担，在学习上也一样，有研究说明把学习材料分成部分，一点一点地给学习者，可明显降低学习者的心理压力，减轻学习者的负担，同理，在吃饭时，尤其对食欲不好的孩子，用逐渐加量法能取得很好的效果是家庭承担社会责任中最重要的一种功能。每一个人的社会化，不仅需要家庭的哺育，更需要家庭的教养。人们都是在家庭中学会走路，学会说话，学会行为规范，学会生活自立的；在家庭中获得身体的发育，心理的发展，个性的形成，社会生活基本技能的掌握。游戏、学习、劳动是人的社会活动三种主要形式。未成年人一般主要从事游戏和学习，随着年龄增长，才逐步过渡到独立参加以劳动为主的社会实践活动。家庭不仅为儿童提供了人生最初的游戏和学习场所，而且引导他们从游戏过渡到学习，再从学习过渡到劳动。这种引导，就是家庭教育2001年9月颁布实施