《生物的新陈代谢及微生物与发酵工程》复习方法和策略.docVIP

《生物的新陈代谢及微生物与发酵工程》复习方法和策略 从近几年各种类型考题统计来看，本专题知识在高考中考查分量很重。细胞的代谢是高中生物知识体系的核心，是历年来高考命题的重点和热点。由于新陈代谢是一切生命活动的基础，因此这部分内容与其他专题的内容有着密切的联系，为学科内综合提供了丰富的素材。其次，这部分知识有许多与工农业生产实际相联系的切入点，可以此为背景，进行理科综合试题的命制。另外，这部分内容涉及生物学实验较多，这些都为高考命题提供了丰富的材料。一、06～10年高考全国卷I关于新陈代谢的知识分布分析 年份 题号与内容 分值 06 30验证叶片在光合作用和呼吸作用过程有气体的产生和消耗的实验 22 07 4谷氨酸发酵过程30（1）玉米和小麦C3、C4植物考查 6+ 08 3细菌代谢30（1）矿质代谢 6+12 09 2微生物酶活性的调节3谷氨酸发酵31水果储存识图题6+6+10+11 10 2光合作用的暗反应34微生物的培养 6+12 1．植物的新陈代谢 2．人和动物的新陈代谢 微生物与发酵工程 重难点知识整合 　　（一）把握绿色植物新陈代谢的内在联系 　　1.水分代谢为光合作用提供反应物和反应介质，充分吸水能维持植物枝叶充分伸展，以利接受更多的光照。水分代谢与矿质代谢相对独立，前者为后者提供良好的溶剂有助离子的运输，而后者可能通过改变浓度差而影响水分的代谢等。 　　2.水分代谢为呼吸作用提供反应物和反应介质；呼吸作用通过维持细胞的活性而影响水分代谢的总体强度，还可以影响矿质代谢而间接作用于水分代谢。 　　3.矿质代谢为光合作用提供必需的N、P、Mg等矿质元素，光合作用又为矿质代谢提供需要的有机物等条件。光合作用为呼吸作用提供O2、有机物和能量，而呼吸作用又为光合作用提供C02等原料及C3、C5等中间产物。 　　（二）要掌握能量代谢中各能源物质之间的关系 　生物体的根本(最终)能源是太阳能；三大能源物质是糖类、脂肪、蛋白质；主要供能物质是糖类；主要的储能物质是脂肪；主要的高能物质有ATP、磷酸肌酸；直接能源物质是ATP。这些能源物质的关系可概括为图： 　　（三）从光合作用和呼吸作用角度分析物质循环和能量流动 　　在光照时，通过气体代谢特点或有机物积累，计算绿色植物光合作用相对强度，　　（1）物质循环 　　　　　　　　（四）注重对影响光合作用速率因素的分析和应用 因素 对光合作用的影响 应用 单因子影响 光 光照强度 （1）一般情况下，光合作用与光照强度呈正相关，光照强度在光补偿点以上，植物才能正常生长。 （2）光照强度达到一定程度(光合作用的饱和点)，光合作用速率不再增加。 （1）阴生植物的光补偿点和光饱和点较低，注重间作套种，合理采伐； （2）适当间苗、修剪，合理施肥、浇水，避免徒长； （3）合理密植，增加光合作用面积； （4）注重轮作，延长光合作用时间； （5）注重处理营养生长。 波长 通常情况下，在红光下光合作用最快，蓝紫光次之，绿光最差，但白光最理想。 光照面积 （1）一般情况下，光合作用实际量与叶面积呈正相关； （2）当达到面积饱和点后，因很多叶被挡在光补偿点以下，光合作用不再增加，但呼吸加强，因此干物质的积累量不断降低。 温度 温度低，酶促反应慢，光合速率低。随温度升高、光合速率加快，温度过高时会影响酶的活性，光合速率降低。 温室栽培时，冬天适当升温，夏天适当降温；白天升至光合最适温度，晚上降低室温，减慢呼吸，积累有机物。 叶龄 （1）幼叶不断生长，叶面积不断增大，叶绿体(素)不断增加，光合速率不断加快； （2）叶光合速率不断加快； （3）叶内叶绿体被破坏，光合速率减慢。 农作物、果树管理后期适当摘除老叶、残叶，降低呼吸消耗有机物 CO2、水和矿质元素 C02和水是光合作用的原料，矿质元素直接或间接影响光合作用，在一定范围内CO2、H2O和矿质元素越多，光合作用速率越快，但当达到各自的饱和值时，就不再增加 多因子影响 综合调整各因子，设法使光合速率达到最大值 温室栽培时，把光、温、CO2、H2O、矿质元素调整到最适量的范围，让光合作用达到最佳效果。 （五）学会从反应的实质上确定微生物的代谢类型 　1．确定代谢类型的标准 标准 确定 自养型与异养型 是否依赖外界有机碳源 是——自养型否——异养型 光能型与化能型 转变成自身物质的能源 利用光能——光能型 利用化学能——化能型 需氧型、厌氧型与兼性厌氧型 有机物分解时是否有氧的参与 是——需氧型否——厌氧型 有氧／无氧均可——兼性厌氧型 2．分类说明 　　I类：红螺菌的同化反应式 　　2(CH3)2CHOH+CO22CH3COCH3+[CH2O]+H2O 　从上述反应式分析红螺菌光合作用绿色植物的异同点： 　　相同点