吉林市葡萄酒产业发展情况 - 烟台市葡萄与葡萄酒局.docVIP

吉林市葡萄酒产业发展情况 一、吉林市自然状况 吉林市地处东北腹地长白山脉，向松嫩平原过渡地带的松花江畔，三面临水、四周环山。东经125°40′E～127°56′E，北纬42°31′N～44°40′N。东接延边朝鲜族自治州，西临长春市、四平市，北与黑龙江省哈尔滨市接壤，南与白山市、通化市、辽源市毗邻。总面积27120平方公里。其中，市区3636平方公里。 吉林市的气候属于温带大陆性季风气候，四季分明。春季干旱少雨，夏季温热多雨，秋季凉爽多晴，冬季寒冷多雪。受地形影响气温由南向北逐渐降低。年平均气温3.9℃，一月平均气温最低，一般在零下18℃—20℃；七月平均气温最高，一般在21℃—23℃。全年平均降水量650-750毫米，全年日照时数一般在2300～2500小时。 位于吉林地区中、东部和东南部，是全市主要林区和特产区域。南有长白山地龙岗山脉，档南有龙岗山脉的余脉富尔岭，东北部和呼兰岭。松花湖东有老爷岭，湖西有摩天岭、南楼山、肇大鸡山，皆为中山山群。 吉林市土地总面积为27659.79平方公里，各类耕地面积2000年为995.9万亩，占总面积24.01%，园地38.2万亩，占总面积0.92%，林地面积2529.8万亩，占总面积60.7%，未利用土地面积144.2万亩，占总面积3.48%。 源于长白山天池的松花江，自东南而西北斜贯整个吉林地区，曲折流经400多公里。除此之外，辖区内流域面积20平方公里以上、流长10公里以上的干支河流374条，河网配置和发育良好，仅松花湖面积就达550平方公里。地表水资源165亿立方米，地下水资源7亿立方米。白山、丰满、红石三大水电站均在市辖区之内，使吉林市成为全国少有的水丰电足的城市。 　　 二、葡萄产业发展优势 1、产业基础好 吉林市酿造用山葡萄生产具有明显的品种及区域优势，在生长期气温高，光照充足，昼夜温差大，地下水资源较丰富，适宜发展酿造用山葡萄生产的沙壤土面积大，生产的酿造用山葡萄质量好，无污染，具备建设北方酿造用山葡萄生产基地的条件。 全市山葡萄面积达到1292公顷，总产量5.8万吨，品种为双红、双优、贝达等。山葡萄作为我市独有品种，早就培育出了公酿一号、公酿二号、左山红等可以人工栽培的优良酿酒品种。近年，中国农科院特产研究所、吉林农业大学，成功培育北冰红品种、引进加拿大威代尔品种，北冰红葡萄作为新品种，通过区域试验基地栽培，结果表明该品系优良性状稳定，用其葡萄酿造的冰葡萄酒酒质好。北冰红葡萄正在东三省各地发展基地建设，进行规模生产。吉林市山葡萄生产基地以蛟河市新站镇（10公顷）、庆岭镇（25公顷）、白石山镇（10公顷），丰满区（40公顷）昌邑区左家镇，船营区越北镇，磐石市黑石镇、朝阳山镇等为主，目前有长白山酒业集团、天池葡萄酒有限公司等龙头企业已成为全国知名企业，带动了我市的山葡萄生产。 2、政策扶持力度大 我市退耕耕还林计划还林面积138万亩，按照省林业部门相关规定，我市出台了《中共吉林市委、吉林市人民政府关于在全市开展清收非法侵占林地实施停耕还林工作的实施意见》，省财政给予造林补贴300元/亩。退耕还林为葡萄产业提供了发展动力，今年在桦甸金沙镇、龙潭区金珠镇、丰满区江南乡陆续建设冰红葡萄种植基地。 三、规模以上企业 目前，我市规模以上葡萄酒生产企业4家，分别长白山酒业集团有限公司、吉林农大红酒业有限公司、吉林市丰满区绿源山葡萄种植专业合作社、吉林盛帝堡酒庄有限责任公司，年加工葡萄酒2.6万吨，年产值3.8亿元。（附部分规模以上企业简介） 四、冰酒生产情况 吉林省长白山产区是我国冰酒原料的重要产区之一，吉林长白山产区即长白山山麓的蛟河、通化、梅河产区，这里每年进入11月下旬便开始进入冰雪季节，最低气温可达摄氏零下20－30度，土壤为黑钙土，较肥沃，以生产的葡萄因抗寒力极强，品质好著称。主要葡萄品种为野生山葡萄以及杂交品种双红、双伏。冰葡萄生长对环境、气候的要求严格，适宜北纬38°～42°，成熟后温度在-7～-15℃采收，通过冻-融-冻过程，产量较低。我地区控制在北冰红葡萄产量为15000斤/公顷，加拿大威代尔产量为18000斤/公顷。为了安全起见，在冬季需要下架防寒。 附： 长白山酒业集团简介 长白山酒业集团始建于1936年，是中国历史最悠久山葡萄酒企业。长白山酒业葡萄酒产量8000吨，收入0.9—1亿元。每年原材料收购7000吨左右（其中内蒙4000吨、通化市集安2650吨、蛟河市350吨左右），还进口洋葡萄汁2000吨。公司已开发生产产品山葡萄酒系列、五味子酒系列、洋姑娘酒系列、冰酒系列、矿泉水系列、白酒系列等100多个品种。公司拥有东北规模最大、年生产能力达4万吨的原酒万吨发酵站，中国最大的山葡萄原料种植基地10万亩，集团公司由蛟河生产基地（原吉林市长白山葡萄酒厂）、梅河生产基地