西方餐桌礼仪PT.pptVIP

Question 1、您是否了解西餐餐具的使用? A、知道 B、一点 C、不知道 2、在西餐中，沙拉应该先吃还是后吃? A、放在最先吃 B、放在最后吃 C、不清楚 3、餐巾的正确位置是哪儿？ A、挂在胸前 B、腿上 C、餐桌上 4、面包的正确吃法是怎样的？ A、用手掰 B、用刀 C、随意 5、在享用西餐时，正确的饮酒方式是什么？ A、大口尽兴 B、小口抿 C、随意 入座礼仪 最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。 1、饮用咖啡、奶茶或柠檬时，不要用手把糖直接放入杯中。正确的方法是：把方糖先放入茶匙，再将茶匙放入杯中，这样保证不会水花四溅。用完茶匙后，应将茶匙横放在茶碟向外侧，才合乎礼仪。 2、去西餐厅、咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置，放在桌面或膝上都不雅观。 3、轻声地交谈。 4、保持一些微笑，但不要从头到尾的大笑。 5、肢体不能频频晃动。 6、餐具不能发出声音。 7、举杯时，杯子不互相碰到，只喝一小口。 * * 高一（六）班 林思屹 1、头盘（Starer） 2、