基础化学教学配套课件李炳诗情境2醇酚醚.pdfVIP

华中科技大学精品课件系列 学科名称 Contents 华中科技大学出版社精品课件系列 情境2 醇 酚 醚 情境描述：本情境以教材、多媒体及网络资源 为载体，引导学生完成醇、酚、醚三类物质的学 习，使之掌握醇、酚、醚的结构特点、命名和主 要化学性质，熟悉醇、酚、醚的分类，了解常见 醇、酚、醚在生产、生活及医学上的应用。通过 本情境的学习，培养、提高学生获取知识的方法 及将知识应用于实际的能力。 华中科技大学出版社精品课件系列 醇、酚、醚的分子组成中除了含有 碳、氢元素外，还含有氧元素，属于烃的 含氧衍生物。其通式分别为：R-OH Ar-OH R-O-R ′( R-O-Ar 或Ar-O-Ar ′)。 2.1 醇 水分子中去掉一个氢原子所剩下的基团称为 羟基（-OH ）。脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧 连上的氢原子被羟基取代而生成的化合物称 为醇。例如： 华中科技大学出版社精品课件系列 CH -CH -OH O H CH2 OH 3 2 醇分子中的羟基又称醇羟基，醇的主要化学特 征是由醇羟基引起的，故醇羟基是醇的官能团。 2.1.1醇的分类和命名 一、醇的分类 醇的分类一般有以下三种方法。 1.根据醇羟基所连的烃基的种类不同，醇可分 为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。脂肪醇又可分为 饱和醇和不饱和醇。 华中科技大学出版社精品课件系列 醇羟基与烷基相连接的醇 CH -CH -CH -OH 称为饱和醇。如： 3 2 2 醇羟基与不饱和烃基相连 CH =CH-CH -OH 接的醇称为不饱和醇。如: 2 2 ： 醇羟基与脂环烃基相连接 的醇称为脂环醇。 如： O H 醇羟基与芳香烃侧链上的碳 原子相连接的醇称为芳香醇。 CH 2 O H 如 华中科技大学出版社精品课件系列 2.根据与醇羟基所连的碳原子类型不同，醇 可分为伯醇、仲醇和叔醇。 醇羟基与伯碳原子相连接的醇称为伯醇。 通式为： R-CH2-OH 醇羟基与仲碳原子相连接的醇称为 R -CH-OH1 仲醇。通式为： R2 醇羟基与叔碳原子相连接的醇称为