微量元素的研究与其应用.pdfVIP

山东省微量元素科学研究会第二届学术研讨会论文汇编·微量元素研究评述及瞻望 147 高碘地区(碘摄人量高，但非高碘病区)的调查，特别 明病区儿童尿碘水平已达到300ttg／L以上。根据 是加强高碘病区周边地区的调查，研究高碘地区停 WHO建议，人群尿碘大于100t-s／L的比例大于2％ 时，应当认为此人群存在高碘营养的摄入问题。据 用碘盐的可行性；应在社区中设置出售自然盐(不加 此国家卫生部确定在2000年将食盐中的碘浓度由碘食盐)的定点商店，某些不适宜服碘盐的患者可以 50mg／kg下调至30mg／kg。 购到非碘盐。 6．3加强宣传科学补碘：应加强消除碘缺乏病危害 6．5重视重点和高危人群：在全民食盐加碘实施过 的宣传力度，让人民群众了解碘缺乏病在我国的流 程中要重视孕妇、乳期妇女等重点人群和高危人群 行状况和全民食盐加碘的意义。应告知群众不缺碘 存在的碘缺乏纠正不彻底以及某些患者补碘后影响 的人群食用碘盐不会造成医学上的麻烦。同时告诫 或加重甲状腺疾病的危险性。 人们不是碘补的愈多愈好，而是应科学补碘。 6．6因地而异供应不同浓度碘盐：探讨和研究不同 6．4高碘病区停供碘盐：全民食盐加碘并不意味着 地区供应不同浓度碘盐地可行性及进行有关技术准 所有的人都要吃碘盐。当前的紧迫任务是尽快落实 备工作。 《食盐加碘管理条例》，高碘病区要停供碘盐；应加强 微量元素的研究及其应用 郑朝霞 济南高新开发区活力元素开发中心(山东 济南250101) 1前言 内按含量可分为宏量、微量元素两大类。含量在万 现代医学虽然很发达，但心脑血管病和癌症及 分之一以下的铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、碘等称为微 糖尿病不但得不到有效的控制，反而发病率逐年上 量元素，总共约占人体的0．05％。依其生理功能， 升呢?为什么艾滋病和非典型肺炎及禽流感又在挑 人体微量元素又可分为必需微量元素，可能需要和 战人类的健康呢，有些疾病甚至至今都未确定病因， 非必需微量元素三种。目前国内外研究得最多，较 也没有研制出特效的治疗药物，使这些严重威胁人 为肯定的人体必需微量元素有15种，即锌、铁、铜、 类谴康的疾病得不到有效的防治。 锰、铬、镍、钴、钼、钒、碘、硅、硒、氟、锶、锡等。 通过对这些医学难题的研究，有学者提出了微 3部分微量元素的生理功能 量元素保健学说，他们认为维持人体内微量元素的 微量元素对入的骨骼系统、神经系统、心血管系 平衡是人类健康长寿关键的因素。微量元素在各个 统、呼吸系统、消化系统和免疫系统等均有密切的关 领域的应用已经有了几千年的历史，人类社会已经 系，一旦微量元素缺乏或过量都会影响人的健康，产 在医药领域和农业领域进行了广泛的应用。古往今 生各种疾病。 来，探索生命之谜，保护人体健康、延年益寿已成为 3．1铁：铁是人体需要量最多的微量元素，27％的铁 人类梦寐以求的美好愿望。如今，含量不足人体体 组成血红蛋白，3％的铁组成肌红蛋白，0．2％的铁构 重万分之一的微量元素越来越多的引起了人们的重 成多种含铁酶。血红蛋白能将氧气送至全身组织， 视。现代医学证明，微量元素与人体各种疾病，包括 肌红蛋白和氧的结合力很强，能储备部分氧气，在骨 癌症、心血管疾病及人类的衰老问题都有着密切的 骼肌缺氧时可以释放这部分氧。每日铁需要量为 关系，因此被人们誉为是量微功奇的元素。