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【蚵】? 對應華語 蠔、牡蠣 用例 蚵仔麵線、蚵仔煎 用字解析 國語「牡蠣」，閩南話說「?-á」，本部推薦用字是「蚵仔」。以「蚵仔」為主要食材，做成的「蚵仔麵線」?-á-mī-suànn、「蚵仔煎」?-á-tsian，都是臺灣相當道地的小吃。 「蚵」字見於《廣韻》「胡歌切」和《集韻》「寒歌切」，就聲母而言，匣母字在閩南話可讀零聲母，歌韻讀 -o韻也是常例。但《集韻》注云：「蚵蠪，蜥蜴也。」則與現代閩南話語義並無直接關聯。以「蚵」來做閩南話「?」的用字，這是古字新用，並非本字。 有人建議使用「蠔」字。「蠔」字見於明代以後的字書，原義即為「牡蠣」；其音讀亦與閩南話「?」音相合，可視為本字。唯因「蚵」字在閩南話別無他義，借用為「?」，民間早已習以為常，根據「傳統習用原則」，自然值得採用。再加上「蚵」字在臺灣地區的強韌生命力，已成為閩南話的典型標誌，甚至影響到臺灣國語的音義，故仍以採用「蚵」字為宜。 本著作係採用創用CC「姓名標示-非商業性-禁止改作」2.5臺灣版授權條款釋出。創用CC詳細內容請見：/licenses/by-nc-nd/2.5/tw/