转基因技术的发展和争论.docVIP

南京审计学院 《基础生命科学》课程综述 转基因技术的发展和争论? ? 姓名：______ 陈之洋_______ 学号：__________ 专业：________会计________ 2010年 5月 3 日 转基因技术的发展和争论 陈之洋 前言 随着转基因技术的不断完善和发展，转基因食品、转基因药品、转基因保健品相继进入市场。转基因市场的不断扩大。于此同时，关于转基因产品的争论也持续升热。本文对此问题进行了探索。 主体 转基因技术是运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传形状的物质的技术。所谓转基因食品，就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。90年代初，市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄。随后近十年，转基因产产品陆续诞生，尤其在食品、医药方面取得很大成绩。然而，转基因市场的持续火热，使得人们对转基因产品的关注也持续升高，无论是在生活上还是观念上，都对社会产生了巨大的影响。 什么是转基因技术 转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达， 引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgene technology） 。 人们常说的遗传工程、基因工程、遗传转化均为转基因的同义词。经转基因技术修饰 的生物体在媒体上常被称为遗传修饰过的生物体（Genetically modified organism，简 称 GMO） 。 比较常用的转基因技术手段 1、 植物转基因技术： 遗传转化的方法按其是否需要通过组织培养、再生植株可分成 两大类，第一类需要通过组织培养再生植株，常用的方法有农杆菌介导转化法、基因枪法； 另一类方法不需要通过组织培养， 目前比较成熟的主要有花粉管通道法， 花粉管通道法是我 国科学家提出的。 2、 动物转基因技术：核显微注射法、精子介导的基因转移和核移植转基因法。 转基因技术的发展 自从人类耕种作物以来， 我们的祖先就从未停止过作物的遗传改良。 过去的几千年里农作 物改良的方式主要是对自然突变产生的优良基因和重组体的选择和利用， 通过随机和自然的 方式来积累优良基因。 遗传学创立后近百年的动植物育种则是采用人工杂交的方法， 进行优 良基因的重组和外源基因的导入而实现遗传改良。 因此， 转基因技术与传统技术是一脉相承的， 其本质都是通过获得优良基因进行遗传改良。 但在基因转移的范围和效率上，转基因技术与传统育种技术有两点重要区别。第一，传统技 术一般只能在生物种内个体间实现基因转移， 而转基因技术所转移的基因则不受生物体间亲 缘关系的限制。第二，传统的杂交和选择技术一般是在生物个体水平上进行，操作对象是整 个基因组，所转移的是大量的基因，不可能准确地对某个基因进行操作和选择，对后代的表 现预见性较差。而转基因技术所操作和转移的一般是经过明确定义的基因，功能清楚，后代 表现可准确预期。因此，转基因技术是对传统技术的发展和补充。将两者紧密结合，可相得 益彰，大大地提高动植物品种改良的效率。 世界转基因食品的发展 1994年，世界上第一种转基因食品——保鲜延熟型西红柿在美国上市，正式开启了转基因食品进入人们生活生产的时代。1996年，转基因食品作物开始大规模推广。到2006年，在不足20年的时间里，全世界已经有近50个国家开展了转基因植物田间实验，涉及60多种植物。全球转基因作物的种植面积已经从1996年的l70万公顷增加到2001年的5260万公顷，或1.30亿英亩，相当于西班牙的国土面积。  按国别看，2001年共有8个工业化国家和5个发展中国家商业化种植了转基因作物，其中美国播种了3370万公顷(占全球总量的68%)，接下来是阿根廷的1180万公顷(22%)、加拿大的320万公顷(6%)以及中国的l50万公顷(3%)。而中国的年增长率最高，转棉花的种植面积2000年仅为50万公顷，2001年达到150万公顷，增长了3倍。余下的1%种植在其他的9个国家中。 从种植的转基因作物种类来看，2001年全球占主导地位的转基因作物是GM大豆，其播种面积占全部转基因作物播种面积的63%，达3330万公顷，且均为抗除草剂大豆；位列第二的是玉米，980万公顷，占全部转基因作物播种面积的l9%转基因棉花以680万公顷列第三位，占全部转基因作物种植面积的l3%；油菜为270万公顷，占5%。 从食品加工来看，分为四类：分别为植物性转基因食品、动物性转基因食品、转基因微生物食品、