农业标准化建设战略：引入精益思想.pdfVIP

g州吣 覃塑±堑 全国标准1E优秀论文选集 农业标准化建设战略： 引入精益思想 苏巍 (深圳市标准技术研究院) 引言 农业标准化是指以农业科学成果和生产实践经 工业在长足发展过程中创造和积累了丰富的管 验为基础，运用统一、简化、协调、选优的原理，对农业 理方法和技术，特别是日本丰田提出的“精益化”管理 经济活动中的有关方面和有关环节制定标准，实施标 模式所获得的巨大成功，使得精益思想备受管理界好 准，以及对标准的实施进行有效监督的过程。自20世 评。因此，我们希望通过借鉴工业管理的先进经验，将 纪60年代以来，我国开始农业标准化的研究与应用 精益思想引入到我国的农业标准化建设当中，结合我 工作，到90年代，农业标准化的发展进入了综合标准 国农业的特性，探索出一条适合于我国农业发展的标 化阶段，期间提出了健全农业标准化体系与农业标准 准化建设道路。 化检测体系。从1996年开始，我国的农业标准化进展 1精益思想的基本原理及核心内容 较快，平均每年安排国家标准100项左右。近年来，随 精益思想(Lean 着党中央对三农问题的逐渐重视，以及全社会对农业 Thinking)是欧美学者依据“丰 田生产方式’’提出来的一种制造管理的思想体系。美 发展、农村经济、农民问题的深切关注，我国农业标准 国学者詹姆斯．沃麦克和英国学者丹尼斯．琼斯把精 化建设的步伐也进一步加快，然而和国外业已成熟的 益思想归结为：以市场为导向，准确的确定产品的价 农业经济相比，仍然存在许多问题。 值，不断追求完善，精益求精。 2．1．1标准化意识薄弱 精益思想更进一步从理论的高度归纳了精益生 由于我国长期以来受短缺经济的影响，农村经济 产中所包含的新的管理思维，并将精益方式扩大到制 比较落后，农业发展相对滞后，农民的市场意识和规 造业以外的所有领域，尤其足第三产业，把精益生产 模经济概念薄弱，农产品生产方式仍停留在数量型生 方法外延到企业活动的各个方面，不再局限于生产领 产技术上，以质量争效益的观念不强；实施农业标准 域，从而促使管理人员重新思考企业流程，消灭浪费， 化还不能成为各级政府和有关部门及农民的自觉行 创造价值。 动，也就无法获得由标准化带来的收益。 2我国农业标准化建设中引入精益思想的若 2．1．2标准的滞后性 现有的标准难以满足市场需求，满足市场需求的 干分析 标准又不能及时制定，出现了标准与市场需求的脱节 2．1我国农业标准化现状分析 现象，使得产品标准相对滞后。标准的制定周期过长， 。 参赛论文 彳面雨葡F1丽 囡 严重影响了标准的适应性。据不完全统计，我国的农 当然，我国农业标准走精益化的道路最根本的因 业国家标准、行业标准的标龄15年以上的占5％，真正素是市场的要求。随着生活水平的提高，国内外消费 能及时加以调整和补充修订的不到20％。同时，标准过 者对农产品的质量要求越来越高，但我国的农产品优 多考虑国内市场因素，忽略了国际市场对农产品的要 质品率普遍较低，无法满足顾客对质量的要求。以水 求，使得相对国际标准滞后。 果出口为例，优质苹果率只有10％，达到出口标准的 2．I．3标准的重复性 高档水果不过5％。而其他主要水果出口