什么是噬菌体？.pdfVIP

发 酵 科 技 通 讯 第40卷 难 。培养 12d后菌落直径 30mm，同心圆明显，菌 3 结论 钟山研 耕 研 落黄色，表面嫩菌丝呈 白色，老菌丝呈浅黄白色， 中心有凹坑。 对广东农村收集 的5种传统糯米酒药 曲进行 根据 以上形态特征和生理生化测定结果，参 外观感官评价、酶活力检测和分离纯化试验 ，共筛 考中外酵母分类系统 ，将 Y3菌株初步鉴定为真 选 出3株酵母菌和 3株根霉菌作为初筛 出发菌 菌门了囊菌亚门，半了囊菌纲内孢霉 目，酵母菌科 株 ；通过制曲初筛和糯米饭复筛反复试验 ，发现酵 酵母菌亚科酵母菌属拟内孢霉属酵母 。 母菌株 的Y3和根霉菌株 中的R2较为突出，Y3 2．4．2 曲中根霉菌的鉴定