动物检疫技术的应用.pdfVIP

四川省畜牧兽医学会2010年学术年会 动物检疫技术与应用 杜 蕾 李敏 董顺蓉周 平 文永平魏秋霞李莎莎 (雅安市畜牧局四川，雅安625014) 摘要本文介绍了当前动物检疫的研究进展，综述流行病学、I临床诊断学、病理学、病原学和免疫 学等常规检疫技术，并介绍了以分子生物学、仪器分析法、光学法为代表的现代动物检疫技术。 关键词 动物检疫；传统检疫技术；现代检疫技术 危险性疾病的传人，令抵达I=I岸的外国船只上的人员隔离滞留在船上40天，经口岸当局观察和检查，未发 现疾病，才允许其离船登陆。随着科学技术发展，不少国家将原本针对人的卫生检疫，用于预防动物危险 性传染病的传播，称为“动物检疫(animM quarantine)”。 随着人们生活水平的提高，动物产品安全问题也越来越受到人们的关注。我国加入WTO后，动物产 品出口市场迅速扩大，动物产品安全问题已经成为国际贸易中的重要技术壁垒，严重影响到我国的动物 产品出口贸易。屡屡见诸于媒体的动物类食品中毒事件和发达国家绿色壁垒的限制使农兽药残留问题 成为动物产品安全检疫的重要内容。从猪链球菌，到SRAS，再到猪流感，动物源性的疾病越来越多，动物 检疫也就备受人们关注。近年来，我国检疫技术有了突飞猛进的发展，从大体检疫，到局部检疫，从宏观 检疫到微观检疫。检疫技术在不断地精细化和精准化，在提高我们检疫质量中起了举足轻重的作用。本 文根据各检疫方法的不同检测原理，概述了传统常规检疫技术和新型检疫技术在动物检疫中的研究和应 用。 1传统常规检疫技术 1．1流行病学检疫 流行病学检疫是通过对出入境动物发生的疫病进行流行病学调查，分析动物发病的时间和空间分布 以及年龄、性别、主要特征、致病因子、产地等疫病的影响。通过对流行病学的检疫，可以获得有关病因形 成的假设，提出理论性推论，为区分流行病和普通病提供依据，对后期的疾病防治和预测工作起指导作 用。某些动物疫病的临床症状相似如口蹄疫、水疱性口炎、水痘病，难以鉴别，但利用流行病学的特点和 规律，可以对其加以区分。流行病学检疫技术发展很快，从描述流行病学到分析流行病学、实验流行病 学、理论流行病学，它可以从宏观上、理论上和实践上指导检验检疫工作的开展和发展。 虽然流行病的分析和确诊有至关重要的作用，但是流行病学的调查工作量大且繁琐，耗费的人力多。 1．2临床诊断检疫 临床检疫主要以感观检查为主，观察动物的各种表现(静、动、起、卧、立、精神、饮水、食欲等)是否正 常，体温、脉搏、呼吸是否正常，有时也包括血、粪、尿的常规检查。临床检疫按照临床诊断的方法进行，如 第三篇疾病防治 先静态后动态，先整体后局部等。动物的一系列生理活动和异常表现都会对检疫起到提示作用。许多病 都具有独特的症状，所以对于这些具有独特症状的典型病例如炭疽、狂犬病、猪瘟、马腺疫等，经过仔细检 查，不难做出判断。 临床检疫方法简便易行，适合现场操作，但是临床检疫对发病初期尚未出现有病证意义的、特征症状 的病例，或非典型病例，或症状相似病例，往往难于做出诊断。 1．3病理学检疫 病理学检疫包括解剖学检疫和组织学检疫。病例解剖是动物检疫的重要方法之一。患病死亡的动 物，尸体多有一定的病理变化，有些病如猪瘟、猪丹毒、鸡新城疫、鸡马立克等还有特征性的病理变化，具 有很大的诊断价值。而对于那些病变不明显，仅靠肉眼很难做出判断的病例，还可以做病理组织学检 疫。组织学检疫主要有组织切片技术和免疫组织化学技术。免疫组织化学技术在组织学检疫中的作用 日益凸显。免疫组织化学技术是应用免疫学基本原理，即抗原与抗体特异性结合的原理，通过化学反应 使标记抗体的显色剂显色来确定组织细胞内抗原，对其进行定位、定性及定量的技术。近年来，随着免疫 组织化学技术的发展和各种特异性抗体的出现，使许多疑难病症得到了明确诊断。在常规肿瘤病理诊断 中，5～10％的病例单靠HE染色难以作出明确的形态学诊断。而免疫组织化学技术在低分化或未分化肿 瘤的鉴别诊断时，准确率可达50—75％，其在肿瘤诊断和鉴别诊断中的实用价值受到了普遍的认可。 病理学检疫技术既可验证临床诊断结果的正确与否，又可为实验室诊断方法和内容的选择提供参考 依据。在剖解解剖检疫时，有些病例往往缺乏特征性的病