Chap.5 生命科学全部.ppt

本章内容： §5.1 生命的本质5.1.1 什么是生命* 5.1.2 构成生命的元素5.1.3 组成生物体的化合物* 5.1.4. 生物催化剂——酶*  § 5.2 生命的基本单位是细胞5.2.1 细胞学说的建立5.2.2 细胞的形态结构和种类* 5.2.3 细胞的分裂与分化§ 5.3 生命遗传的奥秘5.3.1 遗传因子的发现5.3.2 基因位于染色体上5.3.3 基因的本质* § 5.4 生命的分子基础5.4.1 蛋白质* 5.4.2 核酸5.4.3 基因和基因组 § 5.5 现代生物技术5.5.1 什么是生物技术5.5.2 基因工程* 5.5.3 细胞工程与克隆技术* 5.5.4 人类基因组计划5.5.5 生物技术对社会经济与发展的巨大影响5.5.6 生物技术带来的伦理和社会问题§ 5.6 生命的起源与进化§ 5.7 人类基因 §5.1 生命的本质 1. 生命的基本特征 （1）化学成分的同一性： 相同的元素、蛋白质、核酸、脂肪、糖类、维生素 （2）严格有序的结构 （3）新陈代谢（metabolism） 是维持生物体生长、繁殖、运动等生命活动过程的化学变化的总 称。同化过程（合成）、异化过程 （分解） （4）生长(growth)和发育(development) 生长从小到大的生理过程：单细胞生物，细胞体积与重量的增加；多细胞生物，细胞的数量增加（细胞分裂）。 发育指个体从生命开始到死亡为止的演化过程。从受精卵开始到个体出生前的胚胎发育和出生后到性成熟，包括成年期、衰老期。 （5）繁殖、遗传和变异 繁殖(reproduction)是指生物能复制出新的一代，生物通过繁殖延续种族。 遗传(heredity)是生物在繁殖过程中，把它们的特性传给后代，使后代与亲代相似的现象。 变异(variation)是后代与亲代之间以及后代各个体之间总有些差异，这种现象就是变异。 （6）应激能力 应激性(irritability) 或感应性，指生物体对环境引起的刺激做出相应反应的特性。 （7）进化（evolution） 生物表现出明确的不断演变和进化。 2. 生命的定义 (1) 从生物学角度的定义 1）生理学定义把生命定义为具有进食、呼吸、代谢、排泄、运动、生长、生殖和对外界刺激做出反应等功能的系统。 2）新陈代谢定义 生命系统具有界面，是一个不断与外界进行物质和能量交换的开放系统，但不改变其自身性质。 3）生物化学定义 生命系统包含储藏遗传信息的核酸和调节代谢的酶蛋白，但已知某种病毒样生物却无核酸。 4）遗传学定义通过基因复制、突变和自然选择而进化的系统。 (2) 从物理学角度的定义 ——“负熵” 根据热力学第二定律：任何自发过程总是朝着使体系越来越混乱，越来越无序的方向，即朝着熵增加的方向变化。生命的演化过程总是朝着熵减少的方向进行，使系统从无序创造出秩序，利用这些负熵保持和重建它自己的组织，一旦负熵的增加趋近于零，生命将趋向终结，走向死亡。 5.1.2 构成生命的元素 1. 生物体内的元素组成 自然界已发现109种，生物体内至少60种。 表4-2 生物体内的微量元素 2. 生物体内元素的存在形式 生物体的化学组成 (2).水在生物体内的作用 1）溶剂 所有生物化学反应都必须在水溶液中才能进行。 2）在生物体内还起到运输物质 3）直接参与生化反应 4）维持生物体温度的稳定 水的比热大，1 g水从15 ℃上升到16 ℃时需要4.18 J热量，因而水能吸收较多的热而本身温度的升高并不多；水的蒸发热较大, 1 g水在37 ℃时完全蒸发需要吸热2.40 kJ，蒸发少量的汗就能散发大量的热。 5）对生物体的生命活动的调控作用 2.无机盐 （1）是构成原生质或构成生物体某些结构的重要成分。 （2）参与并调节生物体的代谢活动。 （3）维持生物体内环境的平衡 ①渗透压平衡 ②酸度平衡（pH平衡） ③离子平衡 生物大分子的立体结构 生物大分子在线性或环状结构基础上，通过分子内或分子之间的基团（包括极性、非极性和带电荷基团）相互作用，可以进一步形成非常复杂的立体结构。例如盘绕成螺旋形，折叠成片层状。有的以线状存在，而有的则形成球状等。