假单胞菌BT-13生物催化反式茴脑合成茴香酸的条件优化.pdfVIP

第25卷第4期 高校化学工程学报 No．4、，oI．25 20“年8月 JoumalofChemical ofChincscUnivcrsiti嚣 20ll Engine盯ing Aug． 文章编号：1003·9015(2011)04·0“3-07 假单胞菌BT_13生物催化反式茴脑合成茴香酸的条件优化 粟桂娇10刘雄民2，李伟光2，陈敏2，周永红2郭驰1，李守华1 (1．广西大学生命科学与技术学院，广西南宁530005；2．广西大学化学化工学院，广西南宁530004) 摘要：开展了假单胞菌BT．13在改良M9培养基上转化反式茴脑合成茴香酸的研究，考察了培养基配方、底物加入 量、摇床转速、温度和培养基初始口H值对茴香酸生成的影响．结果表明：在改良M9培养基中添加碳源的浓度高于l O．5 g·L．1时，明显抑制反式茴脑的转化．生成茴香酸的优化条件是，培养基配方为麦芽糖0．5g·L-1，N凡CIg·L-1， O．Ol 2．0 0．5 6．8 3．0 0．02 FeS04·7H20g·L-1，Mgsq’7H20g·L-1，Naclg·L～，Na2m’qg·L-‘。KH2Pqg·L-1，CaCl2g·L．1； 反式茴脑加入量为9．83 r．min一，转化温度为30℃，转化培养基的初始pH为7．0．在优化条件 g．L-1，摇床转速为200 下，茴香酸积累的浓度为3．49 g-L．1，摩尔转化率为34．6％，比优化前结果提高了92．8％．假单胞菌BT-13转化反式茴 脑的主要产物为茴香酸，还含有茴香醛、茴香二醇或茴脑环氧化物等中间产物。利用5L机械搅拌发酵罐进行放大试 验，茴香酸浓度最高可达3．57g．L-1，摩尔转化率为36．1％． 关键词：反式茴脑；生物转化；茴香酸；假单胞菌；转化条件 中围分类号：Q814；T‘X54．2 文献标识码：A ofBiotransfomationConditionsfor1Yansfomationof打口以s-Anethole optimization toAnisic Acid by A叫咖朋D刀嬲sp．BT-13 SU LIU L1 CHEN Guqia01，-， Xiong哪in2，wei．guan92， Min2， zHou Guo LIshou．hual Y0ng．hon矿， chil， ofLifeSciencc锄d 530005，Chin驾 (1．College TecIlIloIog)，，Gu锄弘iUnivcrsi饥N锄ing Chemical 530004，China) 2．CoIlegcofChemis时锄dEngi∞erin岛Gu锄弘iUniVersi职N锄ing toanisicacid AbstI．act：TheODtimizationOfcon