生物技术试卷样题 - 副本.docVIP

试卷样题 一 填空〔1′×30〕 1生物技术的组成部分〔 〕，〔 〕，〔 〕，〔 〕，〔 〕。 2〔 〕能够改变自身位置地一段DNA序列。 3〔 〕指共用一段DNA序列的两个或两个以上结构基因的互称。 4〔 〕年，摩根发表纯系学说。 5细胞工程的操作水平〔 〕，操作环境：〔 〕。 6细胞培养的基本过程：〔 〕,〔 〕,〔 〕。 7发酵工程的上游技术：〔 〕，〔 〕，〔 〕。 8〔 〕指用于诱变的原始菌种。 9食品检测方法按原理分为〔 〕和〔 〕。 10蛋白质纯化的技术方法：〔 〕,〔 〕, 〔 〕。 11酶工程指利用〔 〕，再工业设计一定的〔 〕和〔 〕，有目的地生产人类需要的产品或服务与其他领域的一门技术型学科。 12〔 〕指限制或固定在特定空间位置上的酶。 13生物传感器的组成：〔 〕和〔 〕。 14蛋白质结构的预测方法：〔 〕和〔 〕。 二 择选〔单选和多选，2′× 5〕 1目的基因的获取方法〔 〕。 A PCR法 B化学合成法 C基因文库的构建 2影响发酵种子质量的因素〔 〕。 ①培养基 ②培养条件 ③种龄 ④接种量 ⑤发酵设备 A ①②④ B ①②③④ C ①②③④ D ①②③④⑤ 3细胞融合技术〔 〕。 A 物理法 B化学法 C生物法 4酶活力的测定方法〔 〕。 A直接测定法 B间接测定法 C偶联测定法 D生物化学法 5下列属于低聚糖的是〔 〕。 A葡萄糖 B 低聚果糖 C甲壳低聚糖 D异麦芽低聚糖 E甘露低聚糖 三 判断（1′× 7） 1质粒按照拷贝数可以分为严谨型和松弛型两种。〔 〕 2 微生物肥料是一种以微生物生命活动使农作物得到特定肥效效应的非微生物制剂。〔 〕 3转基因逃逸是指外源基因通过天然杂交或异交深入到作物的非转基因品种或野生近缘种的现象。〔 〕 4普通的PCR法无法检测出致病菌。〔 〕 5广义的生物修复包括植物修复，动物修复和微生物修复三种。〔 〕 6噬菌体的常用检查方式：双层平板法。〔 〕 7 1973年是基因工程诞生的元年。〔 〕 四 名词解释。（共8′） 1功能性食品的定义。〔2′〕 2定点诱变的定义。〔2′〕 3体细胞无性系的概念及分类。〔4′〕 五简答 (30′) 1植物修复的类型。〔7′〕 2基因工程载体必备条件有哪些? 〔5′〕 3微生物采油技术的主要原理。〔3′〕 4生物制氢的主要方法。〔3′〕 5湿热灭菌的原理。〔4′〕 6基因治疗的概念及其策略 。〔8′〕 六 结合所学知识论述生物技术安全的影响及生物技术专利保护存在的问题。〔15′〕 参考答案 一 填空 1基因工程，蛋白质工程 ，发酵工程，酶工程，细胞工程。2跳跃基因3重叠基因 4 1909 5细胞水平 体外无菌 6准备 取材 培养保存7优良菌种的选育 最适发酵条件的确定 营养物质的准备 8出发菌种 9酶联免疫法 分子检测法 10沉淀法 亲和层析法 超滤法 11酶的催化特性 反应器 反应条件 12固定化酶 13感受器 换能器 14 同原建模法 从头测序法 二题 1 ABC 2 C 3 ABC 4 ABC 5 BCDE 三题 对 错 对 错 对 对 对 四题 1适宜特定人群食用，以调节生理活动促进健康为主要目的，而不已治疗疾病为目的的食品。 2在基因的特定位点引入突变的方法。 3植物外植体经组织，细胞培养的脱分化和再分化的过程。按适否可以遗传分为外遗传变异和可遗传的变异。 五 题 1植物萃取，植物降解，植物根际降解，植物根系过滤，植物稳定，植物挥发。 2 载体必须是复制子；具有合适的筛选标记，便于重组子的筛选，具备多克隆位点，便于外源基因插入；拷贝数高，分子量小 ；在宿主细胞内稳定性高。 3光合细菌产氢；发酵细菌产氢；光和细菌和发酵细菌混合培养制氢。 4 微生物的直接作用；微生物可改变驱油环境；微生物可改变原油的组成，使其粘度降低。 5蒸汽具有高穿透力，冷凝时释放大量的冷凝汽，易使蛋白质凝固从而达到杀灭微生物的效果。 6基因治疗即用正常或野生型基因矫正或置换致病基因的一种治疗方法。策略有：基因修复；基因修饰；基因失活；免疫调节。 六题 生物技术安全的影响： ①对人类健康的影响：潜在的致敏问题；非预期效应；转基因食品基因水平转移对健康的影响；转基因食品中重组DNA和营养成分改变对健康的影响 ②对生物多样性和生态环境的影响 比如生物入侵和基因逃逸，生态系统中食物链和食物网的破坏 ③对农业生产的影响 农作物的抗病等形状的改变与杂草互相