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第九单元 溶 液 课题1 溶液的形成 都说那海水又苦又咸 【现象】蔗糖放入水中，搅拌后，蔗糖“消失”了 【微观解释】蔗糖分子在水分子的作用下，均一地扩散到水分子中去了。 蔗糖的溶解 实验9-1 一、溶液 思考与讨论： ⑴蔗糖为什么消失了？ ⑵这杯蔗糖水各部分的甜度一样吗？ ⑶如果外界条件不变，糖和水会分离吗？ 一、溶液 1、定义： 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。 2、特征： 均一、稳定 3、组成： 溶质： 溶剂： 被溶解的物质。 能溶解其他物质的物质。 （≥1种） （1种） 蔗糖分散到水中 食盐分散到水中 形成 蔗糖溶液 形成 食盐溶液 蔗糖分子扩散到水分子的间隔之中。 Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。 联系：1）两种溶液只要水分不被蒸发，温度不发生变化， 蔗糖或氯化钠与水不会分离，即是稳定的。 2）取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同， 即是均一的。 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。 [实验]9-2 溶质 溶剂 现象 碘 水 碘 汽油 高锰酸钾 水 高锰酸钾 汽油