海洋类高校微生物与人类生活公选课的教学改革与实践.pdfVIP

ofAnhui 安徽农业科学，J0umal A鲥．Sci．2015，43(5)：386—387 责任编辑卢瑶责任校对况玲玲 海洋类高校微生物与人类生活公选课的教学改革与实践 梁箫，李文娟，许丹，冯建彬，邱高峰 (上海海洋大学水产与生命学院，上海201306) 摘要根据海洋类高校的专业特点，从教学内容、教学手段、成绩考核等方面分析了海洋类院校公选课微生物与人类生活所存在的问 题，并提出了相对完善的教学改革措施，旨在加强理论与实践的结合，提高学生对非专业公选课的兴趣。 关键词海洋；公选课；微生物；人类生活；教学改革 中图分类号S—01 文献标识码A 文章编号0517—661l(2015)05—386—02 Refo珊and Cour辩0f H哪柚L№i11 Te神岫19 Prac6∞for蛐O埘帅alMicrobioIo盯aIld 0Ice姐UIlive商ty LIANG D柚etal ofFisheriesand“fe 0ceaJl xiao，LIW叫-ju曲，xu (c01lege science，shanghaiuniversity，shanghai201306) Abstract to characteristicsofocean of methodsand Accordingspecialtv universitjes。f而maspebtsteachingcontent．teachingperfonnancee． in courseof andHumanLifewere Aseriesofmeasureswere to valuation，existingpmblemsoptional Microbiolo异y analvzed． pmposedpe—’ect asto the of in teachingeffbct，sostren昏hencombinationtheoryandpractice．improves￡udents’interestsle啪ing． words refo珊 Key 0cean；OptionaIcourse；Microbiology；Humanlife；Teaching 微生物学是生物学的分支学科之一，它是在分子、细胞 侧重与日常生活密切相关的内容。另外，作为拥有特色专业 或群体水平上研究各类微小生物，如：细菌、放线菌、真菌、病 学科的海洋类高校，在综合教育模块课程中将与海洋相关的 毒、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体原生动物以及单细 水产、生物以及食品三大主流学科的知识融入到教学内容 胞藻类的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分 中，一直是该校的治学理念之一。为此笔者结合以上特点， 布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发 为每一堂课设计一个专题，通过历史事件、时事新闻等引出 酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。同时，微生物学也 专题，再提出问题，从而加强了授课内容的趣味性。经过几 是给人类生活带来福利最多的一门学科，它的发展促进了微 年的教学实践，不断地修改教学内容，逐渐形成了一套比较 生物在乳制品、酒类、抗生素、疫苗、维生素以及酶等的生产 理想的课程知识结构。 中的应用¨J。微生物既是人类的朋友，也是人类的敌人。正 微生物与人类生活课程内容共分8个专题，突出“微生 常存在于人体内的微生物菌群可以帮助消化、提供人体必需 物既是人类的朋友，也是人类的敌人”这一主题，其课程安排 的营养物质、组成生理屏障防止病原体入侵，从而基本保证 见表1。笔者在16学时的有限时间里，本着学生学以致用的 人类的健康；微生物强大的消化作用推动着地球上的物质循 原则，将8个专题归纳为4个环节，从而让学生充分了解人 环，保