欧洲榛子中国引种驯化与其适应性研究.pdfVIP

干果研究进展 欧洲榛子中国引种驯化及其适应性研究 梁维坚1解明1刘寄宪2 宣善平3 肖正东3殷先觉‘ 16000；2山东省果树研究所，泰安，27]000； (1辽宁省经济林研究所，大连．1 3安徽省林业科学研究所，台肥，230000；‘湖北宜昌市林业科学研究所，宜昌，44300) 提要 自1972年以来，开展了以生产应用为目的的欧榛引种驯化研究。本文讨论 了欧榛的经济意义，生态特性，生长发育，结果习·洼，以及引种驯化和适应性方面 的观察研究结果。 关键词欧榛；引种；适应性；品种 avdlana 欧洲榛子(Corylus L．)是榛科榛属植物，原产欧洲地中海沿岸及中亚细亚地区， 已有几个世纪的栽培历史，是榛属植物中惟一广泛栽培的坚果树种。 欧洲榛子(以下简称欧榛)具有坚果大、营养丰富的特点。据国外报道及本所分析，其 榛仁含脂肪55％～70％，含蛋白质】8％～25％，含碳水化合物6％，还含有维生素及微量元 素。棒仁可供食用或做为巧克力、糖果、糕点、冰淇淋等食品工业的原料。坚果平均果径可 达1．7～2．1cm，单粒重达2～49。比我国原产的榛子(c．heterophyllaFisch．)约大1～3倍， 坚果出仁率可达45％～60％，而且果皮薄(0．7～lmm)，外观美，因此具有较高的商品价值。 在欧美国家是很受欢迎的干果果品。它同核桃、腰果、扁桃一道占据r国际坚果贸易的前4位。 从70年代开始世界欧榛产量逐年上升，栽培欧榛和引种试栽的国家已达30多个t但以土耳 其、意大利、西班牙、伊朗、美国产量最高。原苏联、法国也很重视欧榛的发展，其栽培面 积不断扩大，并成立专门的研究机构，从事改良品种，提高栽培技术的研究工作。 500～ 欧榛是落叶大灌木，自然生长树高可达8～10m。正常生长所需年有效积温3 4000 C以上。最适生长的日平均气温20～25℃，在降水量700～1000mm的地区生长和结实 良好，年降水量低于500mm需要灌溉。喜夏季高温，日照强烈而冬季温暖，湿润的气候；对 土壤条件适应性较强，但要求排水良好，酸性、中性、微碱性土壤均可栽培。 l我国欧榇引种概况 ●】●1J，! 据调查，我国引种欧榛可以追溯到19世纪末，随德国人人侵山东胶州湾，这种稀有的坚 果树种便传到了青岛种植，但一直没有形成生产规模。I948年庐山植物园自荷兰引种了欧榛 (c．avellanavar grandisAir．)所结坚果大，味美可食。北京植物园于50年代及1974年先 后从原苏联、意大利引人欧榛种子，播种得到实生植株，树体呈灌木状，曾试验冬季用苇席 挡西北风而结实。1959～1960年南京农学院从苏联索奇树木园引来种子，在该院树木园播种， 现保存1株。l967年陕西省林业科学研究所南五台试验站通过外贸部门从意大利引8个品种 的压条苗14株，现保存7株，树体呈大灌木树形，生长发育良好。辽宁省经济林研究所于1972 种质资源与品种选育 年开始引种欧榛。1 个品种，1981～1 984年又先N1,k荷兰、美国以及陕西长安引种。该所保存欧榛实生植株256 株，经保护越冬，已有大部分植株开花结实。此外，西安植物园、上海植物园、西南林学院 等单位分别进行了引种试栽。 2引种及驯化培育 虽然我国引种欧榛有几十年的历史，但以生产应用为目的的引种，是辽宁省经济林研究 所从70年代初开始的。从1972～1 975年先后引进保加利亚、阿尔巴尼亚、意大利10个欧榛 品种的种子，经催芽播种获得实生苗203株，1978年在大连建立了欧榛引种园。 欧榛引种播种主要分3个阶段： 2．1实生播种建立欧榛引种园 引进的10个欧榛品种的种子经沙藏、催芽等阶段进行了播种(表1)。 表1欧榛播种出苗统计