地下洞库与空调制冷储藏大豆的研究.pdfVIP

中国粮油学会第三届学术年会论文选编 地下洞库和空调制冷储藏大豆的研究 朱梅 郭调省 厦门市粮食收储有限公司，厦门市361003 厦门地处沿海，属亚热带海洋性气候，全年平均温、湿度较高，不利于大豆安全储藏，我们对同 批次调入的大豆分别采用地下洞库与空调制冷保管。地下洞库常年保持恒温(22℃左右)，密闭条件较 好，结合使用除湿机控制仓房湿度和大豆水分，大豆在稳定的储藏环境下保管，品质变化较小。基建 楼房仓则采用空调机制冷，强制改变大豆储存环境，有效降低粮温仓湿，延缓大豆品质劣变，确保安 全渡夏。 1材料与方法 1．1材料 均水分1l％，储存形式为包装粮。入库时过筛无虫但有个别印度谷蛾。实验仓库为保管该批大豆的龙 头山32#仓、龙头山36#仓和地下洞的二号洞端仓、二号洞6#仓，见表一。 裹一 仓型 地下洞库 基建楼房仓 基建楼房仓 地下洞库 仓容(T) 480 1000 1000 400 储粮数量(T) 495 847 407 407 2002／3 氆a日屯门 进仓日期2002／320()2／3 (2002／7移入二号洞6#仓) (由龙头山36#转入) 品种 大豆 大豆 大豆 大豆 数量(T)495847 437 437 系统，漳州震东机械有限公司生产的DFL-1800型除湿机，除湿面积lOOM2。 1．1．3隅热材料基建楼房仓大门采用双层复合薄膜进行榴管密闭，塑钢窗用硬纸板贴封隔热。 1．2试验方法 影响逐渐上升，害虫开始滋生。到7月底最高点豆温达到32℃，过筛无虫但空间发现较多印度谷蛾和 作者简介：朱梅，女，37岁，科长，工程师，厦门市豆仔尾路186号4楼 笪夔童些—— 局部地坪5头玉米象／M2，各项品质指标下降很快。 为确保大豆安全渡夏，我司在龙头山32。仓安装6台窗式空调，根据粮情、设备配置等实际情况， 从7月24日起采用空调制冷保管，第一阶段采用连续开机制冷，排除仓内积聚的热量，逐渐降低豆 温；第二阶段即当平均豆温接近25℃目标值时，将开机时间相对固定于下半夜，利用下半夜外温低对 仓温影响小能提高降温效果且避开用电高峰期，减少了耗电费用。 龙头山36+仓大豆则于2002年7月底移人二号洞酽仓，利用地下洞库的恒温条件，改善大豆储 藏条件。 储藏期间，加强对实验仓大豆的粮情、虫情及品质的检查、检测，通过对比分析，研究地下洞库和 空调制冷保管大豆的效果和大豆储存品质变化规律。 洞库采用常规电子测温杆一周2次。 1．2．3品质检测每月定期取样进行品质检测。 1．2．4害虫防治采用DDV诱杀和DDV挂条熏杀。 2试验结果 2．1控温、控湿情况 2．1．1 4．3℃。仓湿由83％降至55％，并控制在55％左右(见表二)。 2．1．2地下洞库 因受地下恒温影响，二号洞3#仓豆温由18℃缓慢上升到22℃，然后保持恒 温，湿度保持在72％；二号酽仓豆温由转移入库时的30．4℃逐步降至22。C，但仓湿达85％，夏季洞内 无法进行机械通风，采用DFL一1800型除湿机分阶段进行除湿，累计开机除湿82小时，共吸收水分 235公斤，仓内相对湿度降至75％以下。(见表二)。 表二其中“豆温”指平均豆温 二号 豆温℃ 18 19 19