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园园8年第2 期 面粉通讯 造燥怎则 酝蚤造造蚤灶早 论 坛
粮食产品差异性的经济效益分析
1 2
杨正中 胡 敏
1 陕西省粮油科学研究设计院 710082 2 渭南市财政监督检查局 714000
摘 要 粮食产品的同质化问题袁使粮食加工企业只能是市场价格的接受者遥从产品自身品质的变异和消费者对产品的心理感
觉上下功夫袁形成产品的品质差异和虚构性差异袁使生产企业有一定的控制价格的能力袁是粮食加工企业提高经济效益的最好
途径遥
关键词 粮食产品 同质化 差异性 品质差异 虚构性差异
随着市场竞争的日趋激烈袁严重的粮食产品同 要增加的成本遥 由于粮食加工企业符合完全竞争的
质化问题往往会使许多粮食加工企业的经营者长期 市场条件袁产品的边际收入 MR冤等于价格袁所以平
被困于价格战的包围之中遥 充分利用本企业产品外 均收入 AR 冤和边际收入 MR冤曲线是重合的袁P=
观尧质量尧构造等实质性的差异袁建立包括广告尧商 AR=MR遥 其中平均收入 AR 冤也 映了社会需求遥
标尧 服务及地理位置等因素造成的以消费者想象为 如图1 所示袁利润= P - AC 冤伊Q*遥 其中袁Q* 为
基础的虚构差异袁使企业具有有限的控制产品价格 利润最大化产量遥 当企业产量小于Q* 时袁边际收入
的能力袁有助于企业经济效益的提高遥 大于边际成本袁MR跃MC 袁说明此时增产是有利的袁增
产能增加企业总利润曰当产量大于Q* 时袁边际收入
1 产品差异性的经济效果分析
小于边际成本袁MR约MC,说明此时减产是有利的遥 只
产品有无差异性对企业十分重要袁产品同质化 有当产量为Q* 时袁 边际收入等于边际成本袁MR=
有完全竞争的市场特征曰产品的差异性 有垄断 MC 袁此时企业的总利润为最大遥
竞争的市场特征遥
1.1 产品同质化的经济评价
MC AC
粮食市场上的通用面粉袁是典型的同质化产品遥
市场上通用面粉的买者和卖者都很多袁其数量之多, P MR=AR
使每个买者的购买量和每个卖者的销售量在市场的 AC
交易总量中所占的比重都是微不足道的, 以至于他
们都无力影响市场的价格遥 因而,买者和卖者都必须
接受市场通过供需均衡产生的价格遥 对于面粉加工 0 Q* 数量
利润最大化产量冤
企业来说袁市场价格是既定价格遥
图1 盈利企业的盈利额
1冤盈利企业利润最大化的产量
对于一般的粮食加工企业来说袁它的产品价格 2冤亏损企业亏损最小化的产量
P冤尧边际成本 MC冤和平均成本 AC 冤为已知遥 其中 如图 所示袁有亏损的企业袁亏损额越 AC-P冤伊
边际成本就是企业每增加一个单位的产品产量所需 Q*遥其中袁产量Q* 为亏损最小化产量遥企业亏损时袁
收稿日期院2008-1-14
作者简介院杨正中 1955~冤袁男袁上海川沙人袁高级工程师
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