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102 中国乳制品工业协会第十一次年会论文集
免疫牛乳中乳铁蛋白的水平研究
王松周晓涛
新疆医科大学免疫学教研室，新疆鸟鲁木齐830054
摘裳应用ELISA法测定免疫牛乳中乳铁蛋白的水平，探讨除特异性抗体外，免疫乳治疗和预防感染性疾病
的机制。结果表明，与非免疫牛比较，免疫牛的初乳中乳铁蛋白合营明显增高(P0．05)，提示特异性疫苗的接
耪砖霭主合成芤铗蛋白等抗感染物质有键进诈蘑。
关键词免疫牛乳，乳铁蛋白
Researchonthelevelsoflactofferininimmunebovinemilk
Wang Xiaotao
Song，Zhou
of Medical 830054，China)
(DepartmentImmunology，XinjiangUniversity，Urmnqi
useEIJISAmethods inimmunemilkinorderto
Abstract：We tomeasurethelevelsoflactofferin bovine
researchhowtheimlnunemilktreatanddefendthe diseasesbecauseitcontainsthe
infecting expect specific
antibodies．Theresultshowthatt11elevelsoflactofferininimmuneforemilkincrease thanitinnon
evidently
—immune that immunizationcall thehosts their
foremilk(P0．05)．It
suggestspecific improve produce
aslatoferrinto infect．
eomponentsuch prevent
word：immunebovinemilk，lactoferfin
Key
免疫乳(immunemilk)是给动物宿主(主要是疫组在奶牛分娩蓊后按预定程序5次接种肠道菌
牛、羊)选择性地接种一些能够引起人或动物疾病 混合抗原(菌种由中国药品生物制品检定所提
的细菌、病毒或其他一些外来抗原刺激宿主发生 供)，j墨免疫乳接种生理盐水作为对照。所有奶牛
免疫应答，以期高效的分泌特舜性抗钵进入乳汁。 在分娩看的第O天(分娩后12小时内)、l天、2天、
融有资料证明不同抗原免疫而得的免疫乳对多种
传染性疾病(如细菌性腹泻、慢性胃炎、乙型肝炎、 收取牛乳，分离乳清，一20℃保存待检。
龋齿等)其有预防和治疗功效¨。。但免疫乳中的 1，2乳清中乳铁蛋白的测定：应用双抗体夹心
成分复杂，与未经特异性免疫接种的宿主相比，除 ELISA法检测免疫乳中乳铁蛋白水平。原装乳铁
了特异性捷体的水平明显升糍，乳汁中是否还有 蛋白检测试剂(包被抗体、标准晶和酶标记抗体)
其它物质的水平发生变化，而影响免疫乳的抗感 及ELISA配套试剂(包被液、封闭液、标本稀释液、
洗板液等)均由Bethyl公司提供。
染功能?本文通过研究免疫牛乳中乳铁獯白(1act．
l。3数
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