味精废水浓缩液发酵生产菌体蛋白饲料的研究——味精废水“零排放”治理.pdfVIP

味精废水浓缩液发酵生产菌体蛋白饲料研究 ——味精废水“零排放治理 冯东勋* (北京东群生物工程技术有限公司) 摘要本文研究利用味精废水浓缩液添加辅料固体发酵生产茵体蛋白。经过试验发 现，辅料与38％浓缩液的配比为1一1．5小时，微生物对无机氮的转化率最高，达62％。通过 中试产品的动物饲养试验证实，部分代替豆粕可以新增经济效益6．7％。16％。由此提出适 合我国国情的味精废水治理方案，达到“零排放”治理和低投入高效益的国际先进水平，为大 规模治理味精废水的污染提供切实可行的途径。 关键词味精废水发酵蛋白饲料零排放治理 1简要概况 我国生产味精的厂家，以粮食为原料发酵制取谷氨酸，年产味精达100万 吨，排放近2200万吨高浓度酸性有机废水。发酵醪液提取谷氨酸后大部分物料 善的治理技术，造成极其严重的环境污染，还浪费了宝贵的资源。采用酵母发酵 法处理味精废水可变废为宝，但投资太大，且处理后仍然达不到要求。厌氧一好 氧法处理，必须将味精废水稀释2—3倍，由于厌氧发酵滞留期约10天，因此发 酵罐容积十分庞大，而且味精废水中大量铵态氮和硫酸根离子对厌氧微生物发 酵有抑制作用，如此众